Калорийность Сарделька (сосиска), говядина, свинина, индейка, обезжиринная, 1.6% жира. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сарделька (сосиска), говядина, свинина, индейка, обезжиринная, 1.6% жира".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 15% | 608 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.7% | 3500 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.7% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3179 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 9.9% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 74.9 мг | 500 мг | 15% | 13.8% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 8.3% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.06 мкг | 3 мкг | 35.3% | 32.4% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24 мг | 90 мг | 26.7% | 24.5% | 375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.466 мг | 20 мг | 17.3% | 15.9% | 577 г |
| Бетаин | 6.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.1% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 54 мг | 1000 мг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Натрий, Na | 880 мг | 1300 мг | 67.7% | 62.1% | 148 г |
| Сера, S | 125 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.5% | 800 г |
| Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% | 15.1% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.78 мг | 18 мг | 9.9% | 9.1% | 1011 г |
| Медь, Cu | 117 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.7% | 855 г |
| Селен, Se | 18.7 мкг | 55 мкг | 34% | 31.2% | 294 г |
| Цинк, Zn | 2.92 мг | 12 мг | 24.3% | 22.3% | 411 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | min 16.8 г | 4.4% | 4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.8% |
Энергетическая ценность Сарделька (сосиска), говядина, свинина, индейка, обезжиринная, 1.6% жира составляет 109 кКал.
- frank 1 NLEA serving = 57 гр (62.1 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 11.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 71.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САРДЕЛЬКА (СОСИСКА), ГОВЯДИНА, СВИНИНА, ИНДЕЙКА, ОБЕЗЖИРИННАЯ, 1.6% ЖИРА
Сарделька (сосиска), говядина, свинина, индейка, обезжиринная, 1.6% жира богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15 %, витамином B12 - 35,3 %, витамином C - 26,7 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 16,5 %, медью - 11,7 %, селеном - 34 %, цинком - 24,3 %
Чем полезен Сарделька (сосиска), говядина, свинина, индейка, обезжиринная, 1.6% жира
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сарделька (сосиска), говядина, свинина, индейка, обезжиринная, 1.6% жира калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сарделька (сосиска), говядина, свинина, индейка, обезжиринная, 1.6% жира, калории, нутриенты, полезные свойства Сарделька (сосиска), говядина, свинина, индейка, обезжиринная, 1.6% жира
Калькуляторы
Интересные блоги
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
Новые рецепты
Творожный сыр домашний
203.4
2.4
19.4
3.3
3
Ватрушка без сахара
184.3
14.7
6.1
16.4
5
Паштет из ядер подсолнечника
361.5
12.6
31.5
12.2
3
Лучшие рационы
