Калорийность Колбаса, итальянская, сладкая, сосиски или сардельки. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса, итальянская, сладкая, сосиски или сардельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 16.13 г 76 г 21.2% 14.2% 471 г
Жиры 8.42 г 56 г 15% 10.1% 665 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3175 г
Зола 1.75 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 7.7% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.6% 1440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.7% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 6.3% 1070 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 1.04 мкг 3 мкг 34.7% 23.3% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин РР, НЭ 1.736 мг 20 мг 8.7% 5.8% 1152 г
Макроэлементы
Калий, K 194 мг 2500 мг 7.8% 5.2% 1289 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 2% 3333 г
Натрий, Na 570 мг 1300 мг 43.8% 29.4% 228 г
Сера, S 161.3 мг 1000 мг 16.1% 10.8% 620 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 8.7% 777 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 4.4% 1513 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 2.7% 2500 г
Селен, Se 10.8 мкг 55 мкг 19.6% 13.2% 509 г
Цинк, Zn 1.52 мг 12 мг 12.7% 8.5% 789 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.802 г ~
Метионин 0.242 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.257 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.986 г ~
18:0 Стеариновая 1.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.629 г min 16.8 г 21.6% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.371 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3%
18:2 Линолевая 0.376 г ~
18:3 Линоленовая 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.399 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%

Энергетическая ценность Колбаса, итальянская, сладкая, сосиски или сардельки составляет 149 кКал.

  • link 3 oz = 84 гр (125.2 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 149 кКал -%
Белки 16.13 г -%
Жиры 8.42 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСА, ИТАЛЬЯНСКАЯ, СЛАДКАЯ, СОСИСКИ ИЛИ САРДЕЛЬКИ

Колбаса, итальянская, сладкая, сосиски или сардельки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B12 - 34,7 %, фосфором - 12,9 %, селеном - 19,6 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Колбаса, итальянская, сладкая, сосиски или сардельки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Колбаса, итальянская, сладкая, сосиски или сардельки калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Колбаса, итальянская, сладкая, сосиски или сардельки, калории, нутриенты, полезные свойства Колбаса, итальянская, сладкая, сосиски или сардельки
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты