Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Изюм с косточками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.1% 3040 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.3% 11200 г
Углеводы 71.7 г 219 г 32.7% 11% 305 г
Углеводы (общие) 78.5 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 11.5% 294 г
Вода 16.6 г 2273 г 0.7% 0.2% 13693 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 3.4% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 3.2% 1064 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 2% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.114 мг 20 мг 5.6% 1.9% 1795 г
Макроэлементы
Калий, K 825 мг 2500 мг 33% 11.1% 303 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Натрий, Na 28 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4643 г
Сера, S 25.2 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 3968 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 3.2% 1067 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.59 мг 18 мг 14.4% 4.9% 695 г
Марганец, Mn 0.267 мг 2 мг 13.4% 4.5% 749 г
Медь, Cu 302 мкг 1000 мкг 30.2% 10.2% 331 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 9167 г
Цинк, Zn 0.18 мг 12 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.122 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.178 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Изюм с косточками составляет 296 кКал.

  • cup (not packed) = 145 гр (429.2 кКал)
  • cup, packed = 165 гр (488.4 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 296 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 71.7 г -%
Пищевые волокна 6.8 г -%
Вода 16.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИЗЮМ С КОСТОЧКАМИ

Изюм с косточками богат такими витаминами и минералами, как: калием - 33 %, железом - 14,4 %, марганцем - 13,4 %, медью - 30,2 %

Чем полезен Изюм с косточками

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Изюм с косточками калорийность 296 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Изюм с косточками, калории, нутриенты, полезные свойства Изюм с косточками
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги