Калорийность Бамбук, побеги, сырые. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бамбук, побеги, сырые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 12.6% 2923 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.9% 18667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 5.2% 7300 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 40.7% 909 г
Вода 91 г 2273 г 4% 14.8% 2498 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 90000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.7% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 37% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 14.4% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 11.9% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 44.4% 833 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 6.7% 5714 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 16.3% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 24.8% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 11.1% 3333 г
Макроэлементы
Калий, K 533 мг 2500 мг 21.3% 78.9% 469 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 4.8% 7692 г
Магний, Mg 3 мг 400 мг 0.8% 3% 13333 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 1.1% 32500 г
Сера, S 26 мг 1000 мг 2.6% 9.6% 3846 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 27.4% 1356 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 10.4% 3600 г
Марганец, Mn 0.262 мг 2 мг 13.1% 48.5% 763 г
Медь, Cu 190 мкг 1000 мкг 19% 70.4% 526 г
Селен, Se 0.8 мкг 55 мкг 1.5% 5.6% 6875 г
Цинк, Zn 1.1 мг 12 мг 9.2% 34.1% 1091 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.127 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.069 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Бамбук, побеги, сырые составляет 27 кКал.

  • 0,5 cup (1/2" pieces) = 76 гр (20.5 кКал)
  • cup (1/2" slices) = 151 гр (40.8 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАМБУК, ПОБЕГИ, СЫРЫЕ

Бамбук, побеги, сырые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, калием - 21,3 %, марганцем - 13,1 %, медью - 19 %

Чем полезен Бамбук, побеги, сырые

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Бамбук, побеги, сырые калорийность 27 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Бамбук, побеги, сырые, калории, нутриенты, полезные свойства Бамбук, побеги, сырые
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы