Калорийность Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.5% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 9.7% 3318 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.1% 2000 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 12.9% 2503 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 14.8% 2195 г
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 31.3% 1027 г
Лютеин + Зеаксантин 925 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.5% 9000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 4.5% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 18.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 24 мкг 400 мкг 6% 19.4% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 15.2% 2143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 10.6% 3000 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 68.4% 472 г
Витамин РР, НЭ 0.2 мг 20 мг 1% 3.2% 10000 г
Макроэлементы
Калий, K 87 мг 2500 мг 3.5% 11.3% 2874 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 9.7% 3333 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 11.3% 2857 г
Натрий, Na 246 мг 1300 мг 18.9% 61% 528 г
Сера, S 8.1 мг 1000 мг 0.8% 2.6% 12346 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 6.8% 4706 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 19.7% 1636 г
Марганец, Mn 0.247 мг 2 мг 12.4% 40% 810 г
Медь, Cu 62 мкг 1000 мкг 6.2% 20% 1613 г
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 2.9% 11000 г
Цинк, Zn 0.06 мг 12 мг 0.5% 1.6% 20000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 23.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.045 г от 4.7 до 16.8 г 1% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.027 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью составляет 31 кКал.

  • leek = 124 гр (38.4 кКал)
  • 0,25 cup, chopped = 26 гр (8.1 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК ПОРЕЙ (ЛУКОВИЦЫ И НИЖНЯЯ ЧАСТЬ ЗЕЛЕНИ), ВАРЕНЫЙ, С СОЛЬЮ

Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 21,2 %, марганцем - 12,4 %

Чем полезен Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы