Калорийность Радиккио (итальянский цикорий), сырой. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Радиккио (итальянский цикорий), сырой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7322 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.2% | 18667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 19.6% | 2222 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 17.8% | 2441 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 1.3% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8832 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.8% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 10.9 мг | 500 мг | 2.2% | 9.6% | 4587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 23.5% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 12.6% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 60 мкг | 400 мкг | 15% | 65.2% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 38.7% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.26 мг | 15 мг | 15.1% | 65.7% | 664 г |
| Витамин К, филлохинон | 255.2 мкг | 120 мкг | 212.7% | 924.8% | 47 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.255 мг | 20 мг | 1.3% | 5.7% | 7843 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302 мг | 2500 мг | 12.1% | 52.6% | 828 г |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.3% | 5263 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 14.3% | 3077 г |
| Натрий, Na | 22 мг | 1300 мг | 1.7% | 7.4% | 5909 г |
| Сера, S | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.1% | 6993 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 21.7% | 2000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 13.9% | 3158 г |
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 30% | 1449 г |
| Медь, Cu | 341 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 148.3% | 293 г |
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 7% | 6111 г |
| Цинк, Zn | 0.62 мг | 12 мг | 5.2% | 22.6% | 1935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.093 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 8.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.06 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Радиккио (итальянский цикорий), сырой составляет 23 кКал.
- cup, shredded = 40 гр (9.2 кКал)
- leaf = 8 гр (1.8 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 23 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 93.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАДИККИО (ИТАЛЬЯНСКИЙ ЦИКОРИЙ), СЫРОЙ
Радиккио (итальянский цикорий), сырой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 15 %, витамином E - 15,1 %, витамином K - 212,7 %, калием - 12,1 %, медью - 34,1 %
Чем полезен Радиккио (итальянский цикорий), сырой
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Радиккио (итальянский цикорий), сырой калорийность 23 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Радиккио (итальянский цикорий), сырой, калории, нутриенты, полезные свойства Радиккио (итальянский цикорий), сырой
Калькуляторы
