Калорийность Семена чиа, сушеные. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Семена чиа, сушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 486 ккал | 1684 ккал | 28.9% | 5.9% | 347 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 4.5% | 461 г |
| Жиры | 30.7 г | 56 г | 54.8% | 11.3% | 182 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 0.7% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 42.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 34.4 г | 20 г | 172% | 35.4% | 58 г |
| Вода | 5.8 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 39190 г |
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.62 мг | 1.5 мг | 41.3% | 8.5% | 242 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 1.9% | 1059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.4% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 0.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.83 мг | 20 мг | 44.2% | 9.1% | 227 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407 мг | 2500 мг | 16.3% | 3.4% | 614 г |
| Кальций, Ca | 631 мг | 1000 мг | 63.1% | 13% | 158 г |
| Магний, Mg | 335 мг | 400 мг | 83.8% | 17.2% | 119 г |
| Натрий, Na | 16 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.2% | 8125 г |
| Сера, S | 165.4 мг | 1000 мг | 16.5% | 3.4% | 605 г |
| Фосфор, P | 860 мг | 800 мг | 107.5% | 22.1% | 93 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.72 мг | 18 мг | 42.9% | 8.8% | 233 г |
| Марганец, Mn | 2.723 мг | 2 мг | 136.2% | 28% | 73 г |
| Медь, Cu | 924 мкг | 1000 мкг | 92.4% | 19% | 108 г |
| Селен, Se | 55.2 мкг | 55 мкг | 100.4% | 20.7% | 100 г |
| Цинк, Zn | 4.58 мг | 12 мг | 38.2% | 7.9% | 262 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Глицин | 0.943 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 1.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 17.83 г | от 0.9 до 3.7 г | 481.9% | 99.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.835 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 3.33 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.912 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.309 г | min 16.8 г | 13.7% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 23.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 114.9% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.835 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 5.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 17.83 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 17.83 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.14 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Семена чиа, сушеные составляет 486 кКал.
- oz = 28.35 гр (137.8 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 486 кКал | -% | |
| Белки | 16.5 г | -% | |
| Жиры | 30.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 34.4 г | -% | |
| Вода | 5.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕМЕНА ЧИА, СУШЕНЫЕ
Семена чиа, сушеные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 41,3 %, витамином PP - 44,2 %, калием - 16,3 %, кальцием - 63,1 %, магнием - 83,8 %, фосфором - 107,5 %, железом - 42,9 %, марганцем - 136,2 %, медью - 92,4 %, селеном - 100,4 %, цинком - 38,2 %
Чем полезен Семена чиа, сушеные
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Семена чиа, сушеные калорийность 486 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Семена чиа, сушеные, калории, нутриенты, полезные свойства Семена чиа, сушеные
Калькуляторы
