Калорийность Фаст фуд, жареный цыпленок, кожа в панировке. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаст фуд, жареный цыпленок, кожа в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398 кКал 1684 кКал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 14.11 г 76 г 18.6% 4.7% 539 г
Жиры 29.22 г 56 г 52.2% 13.1% 192 г
Углеводы 19.26 г 219 г 8.8% 2.2% 1137 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 33.87 г 2273 г 1.5% 0.4% 6711 г
Зола 3.24 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 0.6% 4286 г
Ретинол 0.021 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 1.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 3.1% 814 г
Витамин В4, холин 41.5 мг 500 мг 8.3% 2.1% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 4.2% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 1.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 64 мкг 400 мкг 16% 4% 625 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 2.8% 882 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 1.5% 1630 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 1.32 мг ~
дельта Токоферол 0.06 мг ~
Витамин РР, НЭ 5.401 мг 20 мг 27% 6.8% 370 г
Макроэлементы
Калий, K 230 мг 2500 мг 9.2% 2.3% 1087 г
Кальций, Ca 92 мг 1000 мг 9.2% 2.3% 1087 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 1.5% 1739 г
Натрий, Na 965 мг 1300 мг 74.2% 18.6% 135 г
Сера, S 141.1 мг 1000 мг 14.1% 3.5% 709 г
Фосфор, P 215 мг 800 мг 26.9% 6.8% 372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 1.6% 1607 г
Марганец, Mn 0.282 мг 2 мг 14.1% 3.5% 709 г
Медь, Cu 78 мкг 1000 мкг 7.8% 2% 1282 г
Селен, Se 18.7 мкг 55 мкг 34% 8.5% 294 г
Цинк, Zn 0.81 мг 12 мг 6.8% 1.7% 1481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.76 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.501 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.433 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.857 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 2.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.364 г min 16.8 г 85.5% 21.5%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.178 г ~
16:1 цис 1.147 г ~
16:1 транс 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 12.76 г ~
18:1 цис 12.357 г ~
18:1 транс 0.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.242 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 цис 0.026 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.736 г от 11.2 до 20.6 г 42.3% 10.6%
18:2 Линолевая 3.963 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.067 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.852 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.044 г ~
18:3 Линоленовая 0.626 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.591 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.034 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.031 г ~
20:3 Омега-6 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.062 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.606 г от 0.9 до 3.7 г 67.3% 16.9%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.015 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.013 г от 4.7 до 16.8 г 85.4% 21.5%

Энергетическая ценность Фаст фуд, жареный цыпленок, кожа в панировке составляет 398 кКал.

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 398 кКал -%
Белки 14.11 г -%
Жиры 29.22 г -%
Углеводы 19.26 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 33.87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСТ ФУД, ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК, КОЖА В ПАНИРОВКЕ

Фаст фуд, жареный цыпленок, кожа в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B9 - 16 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 27 %, фосфором - 26,9 %, марганцем - 14,1 %, селеном - 34 %

Чем полезен Фаст фуд, жареный цыпленок, кожа в панировке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Фаст фуд, жареный цыпленок, кожа в панировке калорийность 398 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фаст фуд, жареный цыпленок, кожа в панировке, калории, нутриенты, полезные свойства Фаст фуд, жареный цыпленок, кожа в панировке
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты