Калорийность Фаст фуд, жареный цыпленок, голень, мясо с кожицей, в панировке. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаст фуд, жареный цыпленок, голень, мясо с кожицей, в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267 кКал 1684 кКал 15.9% 6% 631 г
Белки 21.13 г 76 г 27.8% 10.4% 360 г
Жиры 16.92 г 56 г 30.2% 11.3% 331 г
Углеводы 7.09 г 219 г 3.2% 1.2% 3089 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 51.92 г 2273 г 2.3% 0.9% 4378 г
Зола 2.45 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 0.9% 4091 г
Ретинол 0.022 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 4.9% 769 г
Витамин В4, холин 66.7 мг 500 мг 13.3% 5% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 1.209 мг 5 мг 24.2% 9.1% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 4.3% 881 г
Витамин В9, фолаты 29 мкг 400 мкг 7.3% 2.7% 1379 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 7.4% 508 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин РР, НЭ 5.209 мг 20 мг 26% 9.7% 384 г
Макроэлементы
Калий, K 253 мг 2500 мг 10.1% 3.8% 988 г
Кальций, Ca 24 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Натрий, Na 591 мг 1300 мг 45.5% 17% 220 г
Сера, S 211.3 мг 1000 мг 21.1% 7.9% 473 г
Фосфор, P 188 мг 800 мг 23.5% 8.8% 426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Медь, Cu 162 мкг 1000 мкг 16.2% 6.1% 617 г
Селен, Se 26.2 мкг 55 мкг 47.6% 17.8% 210 г
Цинк, Zn 1.83 мг 12 мг 15.3% 5.7% 656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 111 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.225 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.458 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.446 г min 16.8 г 38.4% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.784 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.408 г от 11.2 до 20.6 г 39.4% 14.8%
18:2 Линолевая 4.052 г ~
18:3 Линоленовая 0.205 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.07 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.221 г от 0.9 до 3.7 г 24.6% 9.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.022 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.187 г от 4.7 до 16.8 г 89.1% 33.4%

Энергетическая ценность Фаст фуд, жареный цыпленок, голень, мясо с кожицей, в панировке составляет 267 кКал.

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 267 кКал -%
Белки 21.13 г -%
Жиры 16.92 г -%
Углеводы 7.09 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 51.92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСТ ФУД, ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК, ГОЛЕНЬ, МЯСО С КОЖИЦЕЙ, В ПАНИРОВКЕ

Фаст фуд, жареный цыпленок, голень, мясо с кожицей, в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином PP - 26 %, фосфором - 23,5 %, медью - 16,2 %, селеном - 47,6 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Фаст фуд, жареный цыпленок, голень, мясо с кожицей, в панировке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Фаст фуд, жареный цыпленок, голень, мясо с кожицей, в панировке калорийность 267 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фаст фуд, жареный цыпленок, голень, мясо с кожицей, в панировке, калории, нутриенты, полезные свойства Фаст фуд, жареный цыпленок, голень, мясо с кожицей, в панировке
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги