Дневник питания и тренировок за 14.05.2014

Ваш рацион очень легко довести до 90% практически не повышая ккл. Если хочется, конечно
Не критики ради (она вам не нужна мне кажется), а для подтверждения, что хороший рейтинг рациона вполне доступен из нормальных продуктов )))
Если добавить 5 гр. петрушки, то закроется витамин К, что поднимит рейтинг. У вас или в суп или в подушку к треске, например запросто можно щепотку мелко нарезанной петрушки ведь добавить
Витамин Д - я им специально заморачиваюсь, потому как от него самочувствие и бодрость у меня сильно зависит. Он или из некоторых рыб (не знаю есть ли он в треске? может просто данных по нему не внесено?...) Или печень трески- консерва, да но всего 10 гр в день достаточно, чтоб 100% витамина Д закрыть, ну или рыбий жир (это, наверное все же БАД, но на мой взгляд очень полезный и так сказать, натурал )
Воды если достаточно пить, тоже рейтинг выше будет.
Ну и кремний - здесь чуток ккл надо - мне больше всего нравится мороженный горошек (прям не размораживая... мм.. вкусняшка) . Он же и группу В еще подтянет и даж немножко белок. 140 гр = 77 кк = 100% Si . Но для кремния и гречка хороша, только она чуток калорийней получается.

Екатерина,  да, очень вкусно. (ну, кочно, горох мороженный должен быть качественный) У меня и ребенок (большой, правда) пристрасился - в плошку насыпаю горстку, когда "чего-нибудь вкусненького" хочется.  Я его практически всегда держу в морозилке, как кончится, сразу покупаю. По ккл довольно мало, а по полезности - горох оказывается вообще кладезь всего. Посмотрите на его состав. У меня он часто рейтинг помогает вытягивать.
Попробуйте, может вам тоже понравится.

Екатерина,  я в МЗР отмечаю его как "горох зеленый свежий". Понятно, что заморозка как-то все же влияет на витамины, но гораздо меньше, чем любая термическая обработка

Rediska,  спасибо, я по петрушке - да, люблю, но не сыплю слишком много - своей мало осталось, а покупать выгнанную на гидропонике - не, не наш метод. 
В треске мало витамина Д, она суховата. Но пэчень - стоит в холодильнике, ждёт очереди.
Воды столько пить, сколько тут насчитали - ну нет, не стану. 6 литров в день - я ж не лошадь, почки за что так наказывать.
С горошком тоже учту, спасибо. Подожду, когда свой подрастёт.

Екатерина,  пророщенный я не пробовала... а вы его в салат? или тоже так просто? У нас ростки каких-то бобовых вмагазине продаются, но это не горох. Надо будет попробовать прорастить. А как вы его проращиваете? Просто тенким слоем на блюдце и водой залить? Или как-то подругому?

Действительно, 90-95% рейтинга можно спокойно без добавок и консервов сделать. Если нет рыбы в рационе для витамина Д, то многие вписывают солнечные ванны в дневник. А вот зелень отлична для витамина К, так же брокколи, спаржа. Если фтора мало, то добавьте воды и закроется тоже. 100% рейтинг думаю для нас всех не цель, но это от азарта человека зависит, скорее всего.

Ирина написал:
Если фтора мало, то добавьте воды и закроется тоже.

Закроется, к сожалению, скорее всего, виртуально. Реальная вода в большинстве регионов, к сожалению, столько фтора не содержит.
 Реально нужно зубную пасту со фтором, или просто плюнуть на эту норму, большинство людей никак этого не заметит, а вероятность кариеса также от многих других факторов зависит. 

У меня с витаминами но-98%, без них-92%, тоже не плохо. Вопрос, все ли витамины из продуктов усваиваются и у всех ли одинаково, я сомневаюсь.

мария прокудина написал:
Вопрос, все ли витамины из продуктов усваиваются и у всех ли одинаково,

мария прокудина,  разумеется, НЕ ВСЕ и разумеется, НЕ ОДИНАКОВО. 
Именно поэтому нормы и такие завышенные, чтобы гарантировать 97,5-99% данной "группы населения" отсутствие недостаточности.  Читайте в российских нормах в конце.
Большинству людей нужно гораздо меньше нормы, например,  витамина C при норме 90мг большинству хватает 30 мг.

med-ved,  не убедили. Считаю несколько неточными ваши представления о "безвредности" консервов. Вы ещё скажите, что безвредна картошка-фри из Макдональдса, которая в сыром виде не портится месяцами. Никто из нас не знает, что добавлено в консервную банку, изготовленную по ТУ, чтобы её содержимое хранилось годами.

med-ved,  место взращивания растения имеет прямое и непосредственное отношение к тому, насколько оно полезно для организма конкретного человека. Что бы на эту тему ни говорили учёные.

Елена Калугина,  зачем вообще тогда вы считаете какие-то витамины, белки-жиры, если не верите науке? Идите в лес, рожайте на земле, питайтесь дикими растениями, умирайте от воспаления легких, вы же, наверное,  верите, что антибиотики - вред.    

Никто из нас не знает, что добавлено в консервную банку, изготовленную по ТУ, чтобы её содержимое хранилось годами.

Неправда. Только неграмотные люди не знают, а грамотные могут прочитать ТУ 
А вообще, каждый, кому школьный аттестат не натянули, прекрасно это знает - если банку с соленым мясом долго  кипятить и герметично законсервировать, то практически все микробы там умрут.  Более того, если в банке достаточно много соли или сахара, то они "вытянут" воду, необходимую для жизни. Далее, кислорода тоже в банке маловато, поэтому тот, кто учил биологию, вспомнит, что развиться без него если и могут, то только анаэробные организмы. Чтобы в столь неблагоприятной среде колония смогла создать себе приемлемые условия, нужны многие годы плюс стечение обстоятельств (какое-то место в содержимом  меньше просолилось).  Но и тогда, учившие в школе химию, легко определят это по запаху сероводорода (сера из белка в отсутствие кислорода не окисляется до +4 или +6, а восстанавливается до -2)        

Елена Калугина написал:
Вы ещё скажите, что безвредна картошка-фри из Макдональдса, которая в сыром виде не портится месяцами

Я и не такое скажу! картошка-фри из макдоналдса гораздо безвреднее большей части еды,которую вы едите. Если, конечно,  не съедать ее по полкило в день (тогда ожирение и болезни сердца весьма вероятны )

med-ved,  

Идите в лес, рожайте на земле, питайтесь дикими растениями, умирайте от воспаления легких, вы же, наверное, верите, что антибиотики - вред.

Глубокоуважаемый обладатель школьного аттестата, испещрённого отличными оценками по самым разнообразным предметам, вам случайно на уроках этики не сообщали, что пожелание смерти человеку в лицо - это неприлично? Ах, да: этика, очевидно, шла факультативом и прошла мимо.

P-S. Вы почти угадали: живу среди леса, дикие растения в пищу использую, чего желаю всем людям, у которых на плечах голова, а не аттестат мнимой зрелости.