Рецепт Омлет

Калорийность - 211.4 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 17 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка омлет)	181 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание)	30 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую)	104 г
Лук зеленый (перо)	31 г
Масло сладкосливочное несоленое "Крестьянское", в/с	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

После подготовки белка на послетренировочное подкрепление остался желток. Куда ж его девать? Не выбрасывать же... Вот и решила на завтрак приготовить самый что ни есть обычный омлет (как оказалось утром у плиты [живу в общаге] - очень популярное утром блюдо С улыбкой

). Только вот добавила я в него не колбасу, как мой сосед, а перетертый желток со свежим луком (пером). Получилось оочень вкусно.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.4 кКал	12.55%
	Белки	12.3 г	16.18%
	Жиры	17 г	30.36%
	Углеводы	1.7 г	0.78%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	67 г	2.95%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

58.3%

b-car

5.7%

В1

7.6%

19.5%

Холин

78.9%

40.5%

11.7%

3.2%

B12

29.8%

3.2%

36.6%

2.8%

58.5%

вит.К

13.3%

14.8%

Калий

6.2%

9.3%

3.6%

7.3%

36%

6.4%

20%

14.9%

135%

2.5%

10%

13.5%

32.2%

0.8%

10%

14%

Олег Бань 23.04.2014 00:42

я как-то и не заморачиваюсь что бы разделять... все самое полезное и самые клевые аминки в яйцах как раз таки в желтке.

Кристина 23.04.2014 10:24

Олег Бань, да, Вы правы. Я в омлет также никогда не разделяю белки от желтков. И здесь был обычный омлет. Просто в качестве добавки=начинки я положила яичные желтки, которые остались. Некоторые кладут колбасу, некоторые овощи, а я вот желтки.