Дневник питания и тренировок за 21.04.2014

Кристина написал:
А еще мюсли на завтрак - это не моё... Ну не могу я их есть, не могу...

Ну не ешьте!  Некоторым вообще 2 раза в день удобнее питаться. 

А что за салат странный "Греческий от ММЗ"? 

Надо метаболизм разгонять физ, нагрузками.

Полина Индюкова,   Павел Павлов,   недавно я приводил ссылку, у питающихся 5 раз в день и 2 раза в день, метаболизм оказался одинаковый (при одинаковом количестве пищи). 

Если вы здоровы, это вопрос личного комфорта. Большинство диет советуют чаще питаться, чтобы избежать чувства голода. Но если, например, много мяса с жиром съесть, мне  часов 5 может и не хотеться кушать. А бывает, если я занят, могу и целый день не вспомнить про еду.

Павел Павлов написал:
Кристина, не все сразу. 2.2 кг меньше чем за месяц при отсутствии физических нагрузок - отличный результат.

Присоединяюсь. 

Павел Павлов,  для спортсменов, конечно, дробное питание лучше. И не только из-за усвояемости.Чтобы не терять мышечную массу при больших перерывах в еде, им не только еду, но и белок желательно распределять равномернее.

Но при дневном рационе с 1500 ккал и 70г белка я бы за усвоение особо не волновался, а  для нетренированной худеющей женщины % мышечной массы гораздо больше зависит скорее от того, сколько она пешком ходит, чем сколько раз в день ест 
  

med-ved,  ММЗ = Минский молочный завод. У них продается замечательный сыр фету, и в баночке есть рецепт приготовления салата греческого. Чтобы не путать с рецептом с health-diet, я его назвала "греческий от ММЗ"

Кристина написал:
А еще мюсли на завтрак

Когда мюсли ела тоже самое было, я от них отказалась.

Павел Павлов написал:
Для регулярно занимающихся спортсменов этот порог обычно не превышает 50 гр (и то это считается высокой планкой), если вы не занимаетесь спортом - стандарт в 30-35гр.
Все свыше уйдет сами понимаете куда.

Это сказки.  Возможно, это верно про "быстрые протеины" во флаконах  для спортсменов, но совершенно неверно про жирные сорта мяса типа свинины,  которые перевариваются долго. У любой разумной порции свинины более 90% белка отлично переварится.
Вот здесь со  ссылкой на исследование можно прочитать, что  16 женщинам(!)  давали 54г белка в одной еде или разбивали на 4 еды.  Усваивался белок одинаково хорошо.
Что уж говорить про мужчин  с их размерами печени, желудка, и пр..

ВсёНашлось!,  посмотрел, вроде бы не такая и большая разница. но все равно мужики же больше, и все у них больше - длина кишечника, размер печени, размер желудка. 
В той статье пересчитали, что для мужика это соответствовало бы приему 94 г белка за раз (они, кажется, пересчитывали исходя из количества белка на килограмм нежировой массы тела)    

Вот ссылка на полный PDF исследования. Там, кстати, получается, что молодым все равно как жрать дневной белок (разом или в 4-х частях), на мышечную массу  у них не повлияло, а вот для стариков даже получается, что большие разовые дозы лучше, почему - не разобрался пока.
Впрочем,  для спортсменов, конечно, будут свои особенности - там нужно и правильно сочетать с тренировками, а при "сушке" вообще все время обеспечивать, чтобы мышцы не съедались так быстро.