Виктория Котельникова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Виктория Котельникова

04.02.2015 20:49

Бутерброд со свежим шампиньоном

Калорийность - 205.2 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 11.8 г; углеводы - 19.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Хлеб ржаной из обойной муки	17 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	5 г
Шампиньоны	8 г
Укроп, свежий	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 5 мин

Описание

Описание:
На кусочек ржаного хлеба намазать майонез,
тонко нарезать свежие шампиньоны и уложить их сверху,
посолить, поперчить( красным или черным перцем) по вкусу,
посыпать зеленью укропа.

калорийность на 100 г -205,2, белки-5,3; жиры-11,8; углеводы - 19,8.
Прихожу вечером домой, а муж делает свои любимые бутерброды, про которые я писала утром.Взяла фотоаппарат и запечатлила этапы приготовления.
Самое интересное, что все, кого угощали вслепую, не смогли определить, что едят!
Чаще всего говорили, что сало! Широкая улыбка

Даже наш кот не понял и съел.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	205.2 кКал	12.19%
	Белки	5.3 г	6.97%
	Жиры	11.8 г	21.07%
	Углеводы	19.2 г	8.77%
	Пищевые волокна	5.3 г	26.5%
	Вода	56.1 г	2.47%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.9%

b-car

0.1%

В1

8.5%

9.9%

Холин

17.7%

5.7%

7.3%

B12

5.1%

37.5%

1.9%

вит.К

13.4%

Калий

12%

3.2%

12.8%

8.4%

32.3%

15.9%

23.6%

14.4%

5.1%

49.7%

45.9%

12.5%

7.4%

0.6%

9.7%

6.4%

Диана Евсеева 04.02.2015 20:55

А ничего, что они сырые? Я имею в виду для здоровья) Грибы все таки)

Виктория Котельникова 04.02.2015 21:00

Диана Евсеева, бутерброды эти едим 20 лет, но только с шампиньонами С улыбкой

Валерия Немесида Иванова 04.02.2015 21:00

больше наверное это хлеб с майонезам, а потом шампиньоны , не обижайтесь, но по моему не самое полезное блюдо)

Диана Евсеева 04.02.2015 21:01

Виктория Котельникова, А шампиньоны покупные (тепличные) или сами собираете?)

Виктория Котельникова 04.02.2015 21:05

Валерия Немесида Иванова, ну какие обиды! Это просто вкусно! А хлеб порезан очень тонко- его всего 17 г, и майонеза кладется очень тонкий слой( даже 5 г нет)

Виктория Котельникова 04.02.2015 21:07

Диана Евсеева, сейчас, конечно, тепличные, а летом у нас у речки свежие собираем!

Nadin MooR 04.02.2015 21:25

Диана Евсеева, сырые свежие шампиньоны - это очень полезно и вкусно! Главное, научиться выбирать именно свежие. А делается это очень просто: переворачиваете грибочек и смотрите на белую пленочку, которая предохраняет шляпку. Если она плотно прилегает к ножке и шляпке - гриб свежий, и годится к потреблению в сыром виде. А если пленочка где-то отстает - грибочек уже полежал срезанным, что, в принципе, не критично, но я такие грибы пускаю в термообработку.

Диана Евсеева 04.02.2015 21:26

Я - Надежда, Cпасибо, я не знала)))

Ла 04.02.2015 22:10

мы тоже любим свежие шампиньоны, только я делаю не майонез, а творожный сыр (а если майонез то только домашний: сметана с горчицей-калорийность ниже будет) и сверху посыпаю специями (лучше французские травы)

Виктория Котельникова 04.02.2015 22:33

Ла, Таки есть! С домашним майонезом гораздо вкуснее! А вот с творожным сыром не пробовала!

Ла 05.02.2015 10:59

Виктория Котельникова, мне кажется с творожным сыром вкуснее, попробуйте (я беру менее калорийный Hohland сливочный или с зеленью и дешевле, чем Альмете)

trelena 05.02.2015 11:17

Виктория Котельникова, Я давно пользуюсь этим рецептом. Очень вкусно и необычно. Гостей сразу шокирует иногда, что шампиньоны сырые. Но попробовав хоть раз, возвращаешься к этому постоянно. С улыбкой

trelena 05.02.2015 11:18

Ла, с творожным сыром, пожалуй, не менее вкусно получится! Хорошо