Калорийность - 61.7 кКал; белки - 2 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 9.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Черника (Мытьё, нарезка) 180 г
Банан 160 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 300 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 5 мин
Описание
Этот рецепт, убеждает меня интернет, уберет проблему гипертонии. Не у меня... я сказочный гипотоник, но мама моя знатный страдалец. В общем - есть на ком попробовать. Единственное условие, которое выдвигает интернет - это смузи надо пить с утра натощак. Но, попробовав этот напиток, я думаю - его можно пить когда угодно, особенно в жару - это сказка.

Рецепт прост до банальности - морженую (!!) чернику смешиваем с молоком и бананом  блендером. Украшаем мятой, пьем. Можно чернику взять и сырую, но тогда смузи будет теплым, а мне больше по душе холодный напиток в +35 за окном.

Да, по желанию можно добавить ванили.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.7 кКал 3.66%
Белки 2 г 2.63%
Жиры 1.5 г 2.68%
Углеводы 9.6 г 4.38%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 84.4 г 3.71%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
1.7%
b-car
0.7%
В1
2.1%
B2
4.9%
Холин
2.7%
B5
4.8%
B6
5.9%
B9
1.2%
B12
6.3%
C
6.6%
D
0.2%
E
3.3%
H
3%
вит.К
0.1%
PP
3.6%
Калий
6.8%
Ca
6.3%
Si
~
Mg
4.7%
Na
2.5%
P
6.6%
Cl
2.2%
Fe
2.2%
I
2.8%
Co
3.8%
Mn
3.5%
Cu
0.6%
Mo
3.3%
Se
2.2%
F
0.2%
Cr
1.9%
Zn
1.9%
 5 
Калорийность - 110.1 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 6 г; углеводы - 11.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Фасоль белая, спелые семена, вареные, с солью 250 г
Томаты, вяленые, упакованные с маслом 70 г
Кабачок 180 г
Базилик, свежий 2 г
Шпинат 40 г
Сыр брынза (из овечьего молока) 40 г
Уксус бальзамический 32 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 16 г
Чеснок луковица 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Салат четвертый

Фасоль консервированную белую открываем, сливаем, промываем. Также можно, я думаю, просто отварить фасоль с солью.

В миске смешиваем все порезанные остальные ингредиенты: кабачок, томаты, шпинат, базилик, сыр. 

Выдавливаем чеснок.

Заливаем уксусом и маслом. Солим, перчим по вкусу.

Добавляем фасоль. Едим.

О вкусе - салат отличный, на мой взгляд, но кабачок там лишний. 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.1 кКал 6.54%
Белки 4.7 г 6.18%
Жиры 6 г 10.71%
Углеводы 11.4 г 5.21%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 72.3 г 3.18%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
6.1%
b-car
5.9%
В1
12.3%
B2
8.8%
Холин
0.4%
B5
8.9%
B6
8.3%
B9
13.1%
B12
~
C
28.4%
D
~
E
3.6%
H
0.2%
вит.К
27.1%
PP
6.2%
Калий
16.7%
Ca
2.9%
Si
~
Mg
15.2%
Na
9.9%
P
8.4%
Cl
0%
Fe
11.9%
I
0.2%
Co
2.8%
Mn
15.6%
Cu
20.8%
Mo
~
Se
1.9%
F
~
Cr
~
Zn
4.4%
 5 
 5
В общем, пробую я тут новые разные салаты - нашла еще один, с белой фасолью. Фасоль купила, приехала домой, открыла рецепт - и упс (!) а в салате вяленые помидоры вторым главным ингредиентом. И тут меня, конечно, жаба и задавила - потому что свои домашние давно с упоением съедены, а продукт импортный - дорогой, и стоит маленькая баночка около 5 баксов. Фасоль мозолила глаза два дня, рецепт не шел из головы, жаба не отпускала. И, наверное, небо услышало мой тихий грустный писк - захожу сегодня в супермаркет за фетой и дай, думаю, на помидоры хоть посмотрю. Стою и не верю своим глазам - распродажа именно вяленых помидоров  И одна баночка стоит меньше доллара. В общем взяла я четыре от жадности. Сегодня сделаю новый салат - отчитаюсь.
 5 
 8
Калорийность - 88.2 кКал; белки - 4.2 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Клубника, сырая 100 г
Руккола 50 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Уксус бальзамический 16 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Салат пикантный. Честно - ожидала худшего, но понравился даже мужчинам на удивление. Вариации этого салата могут быть разные, но я взяла классический.

Рукколу помыла выложила на тарелку.

Клубнику порезала дольками.

Фету кубиками.

Все разложила красиво и полила бальзамический уксусом.

Вкус - необычный, клубника с бальзамическим уксусом, оказалось, хорошее сочетание.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.2 кКал 5.24%
Белки 4.2 г 5.53%
Жиры 5.2 г 9.29%
Углеводы 6.6 г 3.01%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 81.8 г 3.6%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
6.3%
b-car
6.7%
В1
3.8%
B2
12.5%
Холин
2%
B5
7.7%
B6
6.9%
B9
10.2%
B12
13%
C
34.1%
D
0.9%
E
1.8%
H
~
вит.К
22.2%
PP
2.4%
Калий
7.2%
Ca
16.1%
Si
~
Mg
5.5%
Na
20.5%
P
12.8%
Cl
~
Fe
4.1%
I
~
Co
~
Mn
13.5%
Cu
4.9%
Mo
~
Se
6.8%
F
0.1%
Cr
~
Zn
7.1%
 18 
 15
Калорийность - 25 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Помидоры (томаты), грунтовые 600 г
Лук репчатый 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Базилик, свежий 10 г
Перец жгучий красный 7 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Итак, салат номер два. под названием Ачик-Чучук, подкупил меня всем, включая отсутствием каких-либо жиров и заправок.

Смысл его в том, чтобы все ингредиенты порезать как можно тоньше. Я наточила нож и нашинковала себе полпорции.

Перца чили у меня не было - взяла обычный болгарский и посыпала красным жгучим в виде приправы.

Все смешать, соль по вкусу и все - можно есть.

Вкус - всем любителям острой грузинской кухни - очень и очень! Ем и перед глазами шашлык  
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25 кКал 1.48%
Белки 1.2 г 1.58%
Жиры 0.2 г 0.36%
Углеводы 4.1 г 1.87%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 91.6 г 4.03%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
15.7%
b-car
20.1%
В1
4%
B2
2.7%
Холин
1.4%
B5
5.3%
B6
5.5%
B9
3.9%
B12
~
C
28.2%
D
~
E
5.3%
H
2.1%
вит.К
28.8%
PP
3.6%
Калий
12%
Ca
2.1%
Si
~
Mg
5.2%
Na
0.5%
P
3.8%
Cl
2.2%
Fe
5.5%
I
1.2%
Co
53.8%
Mn
9%
Cu
12.1%
Mo
8.5%
Se
0.7%
F
0.5%
Cr
8.7%
Zn
2.2%
 12 
 6
Калорийность - 129.6 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 11.4 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок 350 г
Сыр, фета 40 г
Базилик, свежий 20 г
Лук репчатый 30 г
Кедровый орех 20 г
Уксус яблочный 15 г
Масло оливковое 35 г
Перец черный молотый 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Решила я перепробовать новые летние салаты, которые до этого не делала и не пробовала. Итак - салат номер один. Цукини с козьим сыром. Но я немного адаптировала под имеющиеся продукты и вот что получилось.

Молодой кабачок порезать тоненькими дольками ножом для чистки картофеля. 

Сбрызнуть его уксусом и оливковым маслом.

Добавить свежемолотый черный перец и соль по вкусу. 

Промариновать немного - 5 минут.

Добавить тонко-нарезанный лук и базилик.

Добавить козий сыр (у меня - фета)

Посыпать орехами - в оригинальном блюде - кедровыми и я уверена, что с ними он вообще отличный, я добавила миндаль, за не имением кедрового.

О вкусе - для любителей оригинальных вкусов. Мне понравилось очень, я думаю к рыбе он будет идеальный. 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.6 кКал 7.7%
Белки 2.3 г 3.03%
Жиры 11.4 г 20.36%
Углеводы 4.7 г 2.15%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 79.4 г 3.49%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
2.6%
b-car
2.9%
В1
3.4%
B2
5.6%
Холин
0.3%
B5
3.4%
B6
6.3%
B9
4.2%
B12
4.4%
C
13%
D
0.3%
E
8.8%
H
0.7%
вит.К
15.9%
PP
4%
Калий
8.8%
Ca
6%
Si
~
Mg
5.4%
Na
6.9%
P
8%
Cl
0.1%
Fe
4.8%
I
0.1%
Co
2.9%
Mn
21.7%
Cu
7.9%
Mo
~
Se
2.2%
F
0%
Cr
0.2%
Zn
4%
 21 
 22
В общем - вес встал. Уже вторую неделю туда-сюда 69-70. В принципе - это мой вес на протяжении последних лет трех, поэтому - все что было быстро набрано, быстро сбросилось и все Перебираю жиров, не добираю белков снова. А еще ужас - это ягоды. Удержаться и не налопаться - практически не реально, особенно просто с грядки. Ловлю помидоры и пинки для гордых ежиков. Да - КОФЕ. Сегодня перебор, потому как глаза не открывались вообще. В основном пью две кружки - утром и утром. На ужин придется пить чай, потому что итак уже что-то все грустное. Прикреплен дневник питания
 2 
 2
Калорийность - 99.5 кКал; белки - 12.5 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 700 г
Петрушка свежая (Запекание) 50 г
Телятина, лопаточная часть (На пару) 600 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Описание
Решила я заморочиться и сделать фаршированный кочан капусты или как ее еще называют - капуста-по-царски. 

Для этого берем молодую капусту - со старой не получится. Варим ее на мелком кипении 5 минут в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Перекручиваем в фарш телятину (или любое другое вами любимое мясо), трем в фарш одну хорошую картофелину, добавляем яйцо, петрушку, чеснок (по-желанию). Солим, перчим по вкусу. 

Остывшую капусту начинаем раскрывать: по-одному отгибаем листья так, чтобы они не отвалились от кочана. Середину, которая не раскрывается, вырезаем и на ее место кладем половину фарша.

Затем закрываем первыми листами и снова перекладываем фаршем. И так вот собираем всю капусту с фаршем снова в кочан. Плотно заматываем в фольгу и ставим на 40 минут в духовку на 220 градусов.

Пока капуста запекается, взбиваем одно яйцо с натертым сыром. 

Вытягиваем запеченный кочан, открываем фольг. Воду, если много, сливаем. Обмазываем кочан яично-сырной смесью и снова в духовку под гриль минут на 5-10 до подрумянивания корочки. 

Вместо сыра можно использовать панировочные сухари - тогда просто обмазывается кочан яйцом и засыпается сухарями.

Употреблять со сливочно-лимонным соусом, хотя я думаю с сметаной тоже будет не плохо

ДА! Забыла дописать - в оригинальном рецепте кочерыжка вырезается после варки. Но мне было лень и я ее просто в готовом блюде не ем - она твердая.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.5 кКал 5.91%
Белки 12.5 г 16.45%
Жиры 3.8 г 6.79%
Углеводы 3.5 г 1.6%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 77.6 г 3.41%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
9.1%
b-car
5.4%
В1
6.1%
B2
10.9%
Холин
14.7%
B5
12.5%
B6
13.1%
B9
3.9%
B12
36.7%
C
26.2%
D
2.5%
E
1.9%
H
8.1%
вит.К
85.5%
PP
28.9%
Калий
11.3%
Ca
10.8%
Si
32.1%
Mg
6.6%
Na
9.8%
P
21%
Cl
6.5%
Fe
11.4%
I
2.1%
Co
47.5%
Mn
3.5%
Cu
17.4%
Mo
3.4%
Se
6.7%
F
1.2%
Cr
2.8%
Zn
17.6%
 27 
 31
Калорийность - 757 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 82.1 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное 47 г
Уксус яблочный 15 г
Горчица столовая 10 г
Сахарная пудра 10 г
Подсолнечное масло 350 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 5 мин
Описание
Любителям не полезного, калорийного, но очень простого и мгновенного майонеза. На тот случай - если забыли купить, а бежать снова лень. 

Что надо - глубокая емкость, погружной блендер.

Обязательно! Продукты выкладываем в определенной последовательности! Уксус - яблочный (не перепутайте с химическим со вкусом яблока, только натурпродукт) ! Масло - ТОЛЬКО РАФИНИРОВАННОЕ ПОДСОЛНЕЧНОЕ! С не рафинированным, оливковым и разными маслами в одной кастрюльке номер не получается Итак...

Слои: сырое яйцо целое, уксус - столовая ложка, пудра - чайная ложка, горчица - чайная ложка. Сверху аккуратно заливаем все подсолнечным маслом.

Опускаем погружной блендер и взбиваем, постепенно поднимая блендер вверх. Все - майонез готов. 

Соль, зелень, чеснок, специи - все по желанию.

По вкусу получается Провансаль
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 757 кКал 44.95%
Белки 1.6 г 2.11%
Жиры 82.1 г 146.61%
Углеводы 2.7 г 1.23%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 12.9 г 0.57%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
3.1%
b-car
0.1%
В1
0.6%
B2
2.9%
Холин
5.4%
B5
2.8%
B6
0.8%
B9
0.2%
B12
1.9%
C
~
D
2.4%
E
238%
H
4.4%
вит.К
~
PP
2%
Калий
0.9%
Ca
1%
Si
~
Mg
1.1%
Na
10.3%
P
3.5%
Cl
6.7%
Fe
3%
I
1.4%
Co
11.2%
Mn
0.6%
Cu
1%
Mo
1.3%
Se
6.3%
F
0.1%
Cr
0.9%
Zn
1%
 28 
 33
Калорийность - 51.6 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Чеснок перо 500 г
Соевый соус 40 г
Кунжут, семя 20 г
Масло подсолнечное 17 г
Кориандр, листья, сушеные 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Блюдо сезонное - мною любимое.

Как только чеснок выпускает стрелки - их выдергиваем и режем соломкой до соцветий (фото1)

Обжариваем на растительном масле.

Добавляем соевый соус, жаренный кунжут и кориандр. 

Немного тушим, добавив воды. Снимаем, на тарелку и наслаждаемся! 

Не очень симпатично на фото, но очень вкусно
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.6 кКал 3.06%
Белки 1.3 г 1.71%
Жиры 4.6 г 8.21%
Углеводы 1.3 г 0.59%
Пищевые волокна 0.3 г 1.5%
Вода 0.4 г 0.02%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
229%
b-car
41.8%
В1
6.5%
B2
5.2%
Холин
0.2%
B5
~
B6
0.3%
B9
0.6%
B12
~
C
57.9%
D
~
E
9.7%
H
~
вит.К
9.8%
PP
2.7%
Калий
2.2%
Ca
6.1%
Si
~
Mg
6.1%
Na
30.3%
P
3.6%
Cl
~
Fe
5.1%
I
~
Co
~
Mn
2.7%
Cu
1.5%
Mo
~
Se
0.5%
F
~
Cr
~
Zn
0.3%
 12 
 22
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги