Рыба

Здравствуйте!

Поскольку этот сайт посвящен в том числе и еде, позвольте спросить: как бы вы перевозили сырую охлажденную рыбу на поезде(4 часа + 40 мин) или самолете(1.5 + 2 часа), то есть примерно 4-5 часов без холодильника? Рыбы будет около 4-5 килограмм, сырой, неочищенной(долго) и холодной(0 градусов). И в самолет, наверное, с рыбой не пустят, надо сдавать в багаж?
Как быть, если ехать придется в поезде не 4 часа, а 8?

Спасибо.

Стелла 09.05.2015 21:27

и вам здравствуйте, рыба-сладкоежка)))

Людмила Каледина 09.05.2015 21:30

Есть специальные переносные холодильники или спец. пакеты для заморозки.

Юлия Бержанина 09.05.2015 21:31

Возьмите пустые пэт бутылки , наполните водой и заморозьте. Обложите рыбу.

Fitness_Kate 09.05.2015 21:32

может в специальной сумке-холодильнике?

Катрина *** 09.05.2015 21:35

Если нет холодильников, я бы заморозила рыбу при -18 градусах, а потом вытащила из морозилки и везла.

Катрина *** 09.05.2015 21:36

Катрина *** написал:
нет холодильников

т.е. переносных сумок-холодильников

Сладкоежка 09.05.2015 21:38

Катрина ***, а из обычной заморозки доедет?Боюсь, заморозиться не успеет - от покупки до транспорта часа 3-4.

Сладкоежка 09.05.2015 21:46

Анна, а рыба была замороженная или охлажденная?

Юлия Виноградова (Смолкина) 09.05.2015 21:48

Конечно сумка-холодильник удобнее всего, но рыба целая не влезет (только кусочками). Выход - сделать ее самостоятельно из большего размера сумки - термоизоляция (пенопласт, целофан, картон - что-угодно, но первое само легкое) и холодовые элементы (продаются или бутылки со льдом) внутрь поближе к рыбе.

Елена Михайлиди 09.05.2015 21:59

в самолете можно, но только в багаже. мы возили.

Стелла 09.05.2015 22:23

Анна написал:
Рыбу бабуля чистила, потом морозила. Дед ее ловил в финском заливе.. А везли в сибирь

на подводах))) "Петр Первый. История России" ))))

Ennija 09.05.2015 22:31

Анна написал:
заворачивала рыбу сырую, потрашенную в тряпку влажную и все это пересыпалось солью

Самый лучший вариант, я так маме рыбу возила, причем ехали в поезде, там и тепло еще было приходилось еще в пакет заворачивать, чтобы запаха не было, а это не хорошо. Тряпку кстати можно и сухую, она все равно потом влажная становится. Мы в поезде ехали 12-14 часов, после этого рыба будет малосоленой, но вполне нормальной. Правда в моем случае это было небольшое количество и съедалась она почти сразу, в морозилку ее не ставили.

Ирина Лоскутова 09.05.2015 22:31

Рыбу конечно лучше бы заморозить. Летом из Астрахани до Урала довозили, не портилась. Дорога занимала 2 суток. Замороженную рыбу заворачивала в несколько слоев бумаги и складывала в 5-литровую пластиковую бутылку, с обрезанным горлышком. Рыба конечно размораживалась за время пути, но не портилась.

Сладкоежка 10.05.2015 01:04

Анна, большое спасибо, так и сделаю! Как интересно... Подскажите, а какие виды рыб интересные есть в финском заливе?)

Остапенко Лилия 10.05.2015 05:46

Хорошо конечно с пакетиками для сумки-холодильника, но я в прошлом году летом везла 20 часов кету. Просто замороженую завернула во много газет и пакетиков, заложила в сумку с одеждой. Рыба конечно разморозилась, но была около 10 градусов,, так что не пропала. Был такой случай, когда мы замороженую сладкую воду положили в одеяла (ехали на море), а потом спустя 15 часов достали и пришлось ждать когда она растает.

Худышка- Агафонова 10.05.2015 06:40

Сумка-холодильник, самый оптимальный вариант:o

Стелла 10.05.2015 11:22

Анна, никаким образом не хотела вас задеть своей репликой) пардон, если вы восприняли сие иначе)

Катрина *** 10.05.2015 13:17

Сладкоежка, АннаВам очень хорошо подсказала - замороженную рыбу в тряпку с солью завернуть. Думаю, что отлично доедет, тем более, что не так уж и долго Вам ее везти.