Татьяна_Я
30.10.2017 10:55

Мой набор-минимум для получения полезных жиров

Когда болезней много, а денег мало, то иногда опускаются руки. Начинает казаться, что никогда не выберешься из круга болячек, просто потому что никогда не будет хватать элементарно на нормальную еду. Слава Богу и создателям этого сайта, а также преогромнейшее спасибо med-ved за его посты http://health-diet.ru/people/user/57965/blog/38871/ и http://health-diet.ru/people/user/57965/blog/26883/

В связи с болезнями желчного пузыря и поджелудочной железы я не могу есть количество жиров, рекомендуемых сайтом, но и постоянная нехватка различных жирных кислот, особенно МНЖК (мононенасыщенные жирные кислоты) начала меня всерьез беспокоить, так как я знаю, что для женщин репродуктивного возраста они крайне необходимы (я уж молчу о полезности этих кислот для кожи, волос и вообще красоты). Поэтому начала искать такие продукты которые при минимальной цене и количеству продукта дадут мне те самые кислоты в нужном размере и соотношении. И, как почти всегда, оказалось что не нужны никакие экзотические продукты, а все что мне нужно продается рядом с домом в пятерочке.

 
Горчичное масло оказалось близнецом оливкового (которое на мой пролетарский вкус страшная гадость) и масел авокадо и лесного ореха (которые вкусны, но стоят баснословно дорого), стоит около 70-100 руб за 250мл и нужно его мне в день всего 25 гр (при моем весе в 53 кг, вашу норму вам подскажет программа). Горчичное масло также приятно на вкус, очень хорошо и в выпечке и в качестве добавки в различные салаты, каши и картофель. Горчичное масло нужно забивать из американской базы, в нашей почему-то не отображены все жирные кислоты, которые там есть.
Семечки подсолнуха стоят около 20 руб за 150 гр (беру только из лени, неочищенные семечки на рынке стоят и вовсе копейки и нужно их мне в день всего 25 гр (опять же норма зависит от вашего веса, смотрите что подскажет программа).
Семя льна стоит около 70 руб за 300 гр и нужно его в день и вовсе смешное количество 5 гр для моей весовой категории.
 
 
 

Получаем почти 400 кккл и 40 гр полезных жиров, но это то без чего реально не обойтись, если хочешь питаться здорово. Моя норма по жирам от 45 до 55, то есть есть возможность вписывая другие продукты вписаться в эту урезанную норму. Если я ем в это день жирную рыбу или сою, то корректирую количество семечек и масла в сторону уменьшения.

Желаю всем здоровья и терпения в достижении поставленной цели.

P.S. Решила добавить еще несколько слов и ссылок, после комментариев более продвинутых пользователей. Мне объяснили, что нельзя в деле получения омега 3 полагаться только на семена льна, но хорошая новость в том, что употребление рыбы 2 раза в неделю покрывает потребности в этой жирной кислоте. Более подробно читайте по ссылкам 
содержание омега3 и омега 6 в некоторых продуктах и омега 3 для всех и вот еще хорошая картинка 

 14 
 40
ОООО ... а то все медведа просят ... а тут вот раз и держите ))))) манят лавры доброты и пользы)))) отличный текст )) 
Татьяна_Я 30.10.2017 11:11
Павел Я, доброе утро, тут не лавры, а опыт - сын ошибок трудных, если бы вы знали сколько денег я потратила на всякие БАДы в поисках этих жирных кислот
Чтобы получить все что хочешь нужно только терпение, доброе утро!  Про жиры не по наслышке знаю, они мне необходимы как воздух .. кожа такая, требует постоянно . 
с добавками к сожалению или к счастью не связывался, но могу представить сумму, т.к. хорошо знаю цену.. 
olivva 30.10.2017 11:17
Спасибо за ценную информацию!
Алексей 30.10.2017 11:23
Семена льна как источник омега3 не самый хороший вариант т.к. содержит альфа-линоленовую кислоту вместо более ценных эпк и дгк.
Татьяна_Я 30.10.2017 11:28
Алексей Соколов, это основа, я еще ем раз в неделю печень трески и раз какую-нибудь жирную рыбку, врач одобряет
Ольга 30.10.2017 11:30
Чтобы получить все что хочешь нужно только терпение,  не очень хорошая основа с точки зрения Омеги 3, толку от них ноль почти в таком варианте.
Татьяна_Я 30.10.2017 11:31
Алексей Соколов, предложите свой вариант и можно поподробнее про эпк и дгк?
Татьяна_Я 30.10.2017 11:36
Ольга, поподробнее можно? Анализы показывают снижение холестерина, чего я собственно и добивалась своими ограничениями? И какие еще варианты кроме льна, сои и жирной рыбы для получения омеги?
Алексей 30.10.2017 11:37
Чтобы получить все что хочешь нужно только терпение, омега3 есть разные формы, наибольшую биологическую ценность имеют эйкозопентаеновая кислота и докозагексаеновая (эпк и дгк), в качестве их источника (если говорить о бадах) - рыбий, а еще лучше рыбный жир. 
Елена 30.10.2017 11:40
Спасибо, попробую горчичное масло, ибо оливковое для меня не вкусно)
Ольга 30.10.2017 11:41
Татьяна_Я 30.10.2017 11:43
Алексей Соколов, спасибо, но БАДы это уже не моя история, буду стараться есть рыбку почаще и из льна что-то явно усваивается, по крайней мере мой врач его рекомендует наравне с рыбой.
Татьяна_Я 30.10.2017 11:44
Елена Радость, я тоже не понимаю его вкуса, горечь и горечь, а может просто хорошего не попадалось
Елена 30.10.2017 11:50
Чтобы получить все что хочешь нужно только терпение, я льняное масло покупало - попалось горькое очень, говорят испорченное, хотя срок годности нормальный был... А как-то знакомая дала попробовать льняное масло, которое она берет у сыроедов (сами делают) - мне понравился вкус. Видимо в магазине такое масло купить не судьба.
Алексей 30.10.2017 11:52
Чтобы получить все что хочешь нужно только терпение, понимаю, рыбка это и есть самый хороший источник, причем вовсе не дорогая деликатесная, а, к примеру,скумбрия. И выше Ольга написала, что действительно часть АЛК из льна преобразуется все же в другие формы, так что никто не говорит, что лен абсолютно бесполезен
Татьяна_Я 30.10.2017 11:56
Ольга, ссылка какая-то сомнительная, я читала диаметрально противоположные исследования, но даже если верить тому что написано, все равно я все делаю правильно, так как я женщина(по вашей ссылке у женщин лучше усваивается омпега из льна), ем и семечки и рыбу, часть омеги организм сам синтезирует, если я правильно поняла, единственный вывод, что во время вегетарианских дней количество льна нужно увеличить и есть в разное время с семенами подсолнечника, чтобы не допустить конфликта с омегой 6, правильные выводы или я еще что-то упустила?
Ирина 30.10.2017 11:58
Очень в тему информация,  семя льна и подсолнечника ем каждый день, а вот за наводку на горчичное масло - спасибо
Татьяна_Я 30.10.2017 11:59
Алексей Соколов, мне тут советовали еще рыбу типа путассу, кильки и молоки рыбные, вроде тоже состав хороший по жирам, как думаете?
Татьяна_Я 30.10.2017 12:01
Елена Радость, в магазинах масла вообще неправильно хранят, особенно те, что подороже закидывают на самый верх под лампы, а такие масла очень быстро портятся на свету, вот и горечь в итоге и пользы никакой
Алексей 30.10.2017 12:03
Чтобы получить все что хочешь нужно только терпение, по этим продуктам,к сожалению, информации не знаю, но очень даже может быть, что действительно куда более ценные по составу, чем может показаться на первый взгляд.
Ольга 30.10.2017 12:05
Чтобы получить все что хочешь нужно только терпение, соотношение Омег 3-6 должно быть как 1:4 максимум, но это если  у вас есть воспалительные заболевания, а так, вместе вы их едите или нет - дело десятое.
Татьяна_Я 30.10.2017 12:10
Ольга, спасибо, я ем как раз с лечебной целью, мне важны все ньансы
Ольга 30.10.2017 12:10
Чтобы получить все что хочешь нужно только терпение, путассу выращивают в искусственных условиях , Омеги 3 там нет. Покупайте рыбу, выловленную в море, не ошибетесь, горбуша не жирная, но Омеги  3  там много.
Ольга 30.10.2017 12:17
Хорошая ссылка по соотношению Омег, амер данные.
Татьяна_Я 30.10.2017 12:42
Ольга, спасибо, буду просвещаться дальше
Алиса Савина 03.11.2017 16:28
Алексей Соколов, я читала, что селедка самая содержательная
Алексей 03.11.2017 16:44
Алиса Савина, я как-то конкретно в сорта не углублялся, где-то встречал скумбрию, как лучший источник, где-то вот про селедку пишут
Елена 21.11.2017 11:19
Vasilenko_ Andrushak, вся проблема в том, что его неправильно хранили в магазине и я его купила уже испорченное(
Reaton 21.11.2017 12:52
Алиса Савина, нет селедка увы не самая содержательная в этом плане она скорее идет на третьем месте после скумбрии и сардин
Reaton 21.11.2017 12:56
Итадакимасу, если хотите получить реальный лечебный эффект то можете попробовать выкрутить свою жировую корзину рна 60% и более из скумбрии,наиболее оптимальный вариант если она вареная,и через несколько недель заметите очень значительную разницу,воспалительные процессы она снимает идеально
Татьяна_Я 21.11.2017 13:52
Reaton, про скумбрию знаю, что она очень полезная, но как же она пахнет , не могу ни ее есть, ни селедку. Сегодня посоветовали ее вымачивать в лимонном соке с травами, надо попробовать, жалко что ее разделанную почему-то не продают
Reaton 21.11.2017 14:08
Итадакимасу, это просто миф и предвзятое мнение что она как либо пахнет,вареная она абсолютно никак не пахнет,но я на самом деле сильрно ленив поэтому в этот раз закупил себе оптом 400 банок консервированной скумбрии "Доброфлот" ибо в ней кроме масла и самой рыбы ничего нет,а вкус и ощущения на 80-90% похожи на хамороженную вареную скумбрию,маслолегко вымывается под горячей водой
Татьяна_Я 21.11.2017 14:13
Reaton, вы думаете в консервах толк есть, здесь в базе очень низкая ценность по нутриентам у рыбных консервов, или я не там смотрю? А свежая рыба пахнет и еще как, тут вся и проблема, что пока разделаешь ее сто раз проклянешь и кухню потом всю промывать надо с лимоном. Я на запахи вообще очень чувствительная, муж тоже говорит часто, что ничего не чувствует, а я погибаю
Reaton 21.11.2017 14:20
Итадакимасу, конечно толк есть так как EPA И DHA содержатся то не в жире а мышечной ткани рыбы где они плотно упакованы в фосфолипидные мембраны и потому при готовке они не куда не деваются,а консервированная скумбрия  по сути та же что и вареная
Татьяна_Я 21.11.2017 14:23
Reaton, значит буду брать иногда, а вот еще вопрос, почему-то в нашей базе в печени трески совсем нет омег, не может ведь такого быть, не знаете где бы посмотреть нормальный состав, в американской базе нет почему-то печени трески, я вообще там смотрю нутриенты когда сомневаюсь.
Dina Sky 24.11.2017 21:54
оливковое масло очень вкусное,но оно должно быть свежим и холодного отжима.что бы в супер-маркетах не писали,все вранье.Я живу в Греции и все жители берут масло в деревне только там оно настоящее -оно зелено-золотого цвета и вкус не передать словами. Сейчас идет сезон свежего масла-как возьмем покажу))
Татьяна_Я 24.11.2017 22:04
Dina Sky, свежее все вкусное, когда мы жили на Украине то в сезон выжымания семечек мазали свежее масло на хлеб и ели, а в магазине покупаешь нерафинированное вкус совсем не тот.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги