55,7

А я со всеми этими кабачковыми маффинами завязала. Труда уйма, получаются сырыми, а если задуматься- ради чего столько трудов? Ботва она и есть ботва: слегка обжарить за несколько минут - вот тебе овощное рагу, кушать подано. 

Лето еще вернется, Да, именно это я потом и сделала. После двух часов мороки с овощами и духовкой, я их выковыряла из формочек, слегка обжарила и вроде норм )) Но я еще думала суфле из индейки попробовать сделать. И когда уже и оно не получится, уйду в кулинарную завязку!

Ольга Сельницкая написал:
фигня

паренный кабачок, гадость

Ольга Сельницкая, мясное суфле вполне может получиться, его проще готовить. Но лично я была разочарована: трудов опять же много, а по вкусу - то же филе индейки, которое я быстро обжариваю за пару минут. Режу мясо в полуразмороженном филе, чтобы получились мелкие кубики, доразмораживаю, а потом быстро обжариваю. Мелкие кусочки быстрее схватываются жаром - и сок не вытекает. А потом уже и кабачок можно добавить. Быстро и удобно. Питаюсь этим целыми днями. Всё равно, сколько ни бейся с диетпитанием, длинные рецепты не улучшают его вкус. Ну и зачем тогда время тратить?))

Я маффины куриные делаю в микроволновке. Прилично получаются.