Мартинка
10.11.2024 23:36
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голове происходит и от чего бывают срывы на еде без голода при достаточном для организма рационе и вполне достаточных микронутриентах.
У нас на работе есть рыжая «пышка», невероятная красотка, кожа - «белый мрамор», симпатичное лицо, ярко красится и всегда подчёркивает свои прелести. Я всё время, проходя мимо, останавливаю взгляд и любуюсь, но ненавязчиво, как будто, между делом просто провожу взглядом. И тут меня резанула мысль «Ёлки зелёные! Так мне нравятся полные девушки, вот прямо чтобы полнее, чем здоровый стандарт современной красоты». И мысль следом «Откуда это во мне? И почему я слегка завидую? Может, я хочу быть такой же? И кажется, что да, хочу, но почему-то боюсь. А чего боюсь? Боюсь быть настолько же сексуальной и открытой, и боюсь, что не смогу заниматься спортом с таким весом, и боюсь проблем со здоровьем».
Короче, я поняла, что мой мозг мне противостоит. Или я противостою своему мозгу. У меня раздвоение личности. Именно поэтому я не хочу сильно худеть и меня постоянно тянет на «переесть» даже без голода. Это не значит, что мне внешне не нравятся худые. Нравятся, но только эстетически. А вот сексуальной кажется женщина в большом теле, именно сексуальной.
Пока думаю, что делать со своими «дураками-тараканами».
Я, видимо, была в прошлой жизни мужиком. Наверное, Рубенсом или Кустодиевым, писавшим белокожую пышнотелую барыню за столом.
Мне кажется, что полненькие барышни выглядят, как сочный вкусный фрукт, в то время как худосочные барышни выглядят как вяленая вобла, хотя кто-то и вяленую воблу любит. Может, мой рептильный мозг мне шепчет «надо выбирать даму потолще, она с голоду не помрёт». Выживание тысячелетиями заставило наш мозг тянуться к тем, кто потолще и посочнее и самим желать отъедаться.
Уже с сегодняшнего дня начну работать со своими мыслями и как-то стараться культивировать в себе желание стройности, искать красоту и сексуальность именно в стройных подтянутых и даже худых фигурах. В современных реалиях это более правильно, мне кажется. Сегодня весь день над этим размышляла в перерывах на обед, ужин и кофе.
Кто что думает по этому поводу? Будет интересно почитать.
 11 
 213
Мартинка
20.10.2024 02:30
Калорийность - 299.1 кКал; белки - 15.1 г; жиры - 24.1 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Подсолнечник, семечки 7 г
Семена льна масличного - 570 кк 7 г
Семена чиа, сушеные 7 г
Кунжут 7 г
Тыквенные семечки, сушеные 7 г
Фундук 7 г
Соль поваренная пищевая 1.3 г
Чеснок, порошок 1.2 г
Укроп, сушеный 1.2 г
Пищевая сода 1.2 г
Уксус столовый 9% 1.2 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Печень куриная (Запекание) 50 г
Кале (кудрявая капуста, браунколь) 40 г
Майонез-кето! 17 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 3 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Мои эксперименты с кето-хлебом продолжаются.

Рецепт для тех, кто на кето и кому жаль тратить время на готовку.
Такой хлеб готовлю себе три раза в день и этого вполне достаточно. Готовится очень быстро. Тут достаточно всего, что нужно для кето-рациона: белка, жиров и клетчатки. Но тут каждый сам может внести коррективы. Я беру белка побольше для укрепления и набора мышечной массы.
Перемалываю в кофемолке смесь семян. Добавляю туда соль, сухой молотый чеснок и сухой укроп. Перекладываю всю эту смесь в силиконовую большую форму, в которой всё и смешиваю силиконовой лопаткой. Добавляю пищевую соду и сразу гашу её 9% уксусом (буквально несколько пшиков. У меня уксус залит в распрыскиватель). Добавляю одно сырое яйцо, перемолотую в электрической овощерезке печень с зеленью (у меня кале. Можно любую зелень, хоть капусту или вообще даже без зелени, если вы собираетесь есть её отдельно). Добавляю сюда же домашний майонез. Это для дополнительной жирности. Всё быстренько перемешиваю силиконовой лопаткой, чтобы не было комочков. И ставлю в микроволновку на 3,5 минуты. Если готовлю без печени, то достаточно трёх минут на максимальной мощности. У меня микроволновка 800 ватт.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Хлеб получается упругий и воздушный. Солоноватый. Пахнет чесноком, как чесночная чиабатта. Можно есть хоть горячим, хоть остывшим.
Любые семена из рецепта можно менять на орехи и другие семена, какие душе угодно. Я иногда использую сушеный арахис или миндаль. Когда что-то заканчивается, заменяю другими семенами или орехами в том же количестве.
Мне тут важно было составить рацион так, чтобы было достаточно хрома помимо остальных микронутриентов, поэтому в этом рецепте использую фундук.

Состав БЖУ в процентах и соотношение жирных кислот на 100 граммов продукта:
Омега 3 : Омега 6 = 1 : 2,7
БЖУ в % - 21: 74: 6

1. Молотые семена и орехи
Шаг 2.
Сода или разрыхлитель. Гасим.
Шаг 3.
Сырое яйцо
Шаг 4.
Перемолотая с зеленью печень
Шаг 5.
Майонез
Шаг 6.
Всё тщательно перемешать
Шаг 7.
В микре 3,5 - 4 минуты. Если без печени, можно 3 минуты.
Шаг 8.
Шаг 9.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 299.1 кКал 17.76%
Белки 15.1 г 19.87%
Жиры 24.1 г 43.04%
Углеводы 4.1 г 1.87%
Пищевые волокна 4.3 г 21.5%
Вода 50.5 г 2.22%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
41
A
312%
b-car
13.8%
В1
26.7%
B2
45.9%
Холин
28.4%
B5
47%
B6
20.6%
B9
20.7%
B12
149%
C
29.9%
D
16.2%
E
34.1%
H
20.2%
вит.К
75.2%
PP
34.1%
Калий
15.4%
Ca
20.9%
Si
33.3%
Mg
30%
Na
44.5%
P
40.1%
Cl
21.7%
Fe
45%
I
4.4%
Co
83.2%
Mn
54.3%
Cu
45.9%
Mo
29.1%
Se
51.3%
F
0.6%
Cr
21.2%
Zn
30.3%
 2 
 9
Мартинка
12.10.2024 19:48
Чем бы «дитя» не тешилось. Со вчерашнего дня торкнуло меня решить задачу по набору белка из семян. Мясо по утрам так надоедает готовить, да и разморозка чего стоит, а я с вечера, бывает, забываю поставить размораживать. Вспоминаю утром, когда уже поздно и времени нет. Понятно, что растительный белок не совсем полноценный, но у меня яйца ежедневно в разных вариациях. Надеюсь, что это спасает меня от нехватки нужных аминокислот. Тем более, они лучше всего усваиваются. Ну, и вот такой рейтинг орехов и семян получился. Брала только те, что дома имеются всегда. Всякие экзотические вроде пекана или макадамии с бразильским в рейтинг не вошли. Грецкий тоже не всегда бывает, так как плохо его едят, но изредка покупаю.
Лидируют тыквенные семена. Не зря же я их люблю так. Вот, чувствовал организм, что нужно ему это.
 9 
 15
Мартинка
12.09.2024 08:54
Вчера занималась йогой для новичков на полчаса занятий + тренировка для всего тела низкой сложности минут на 15. Что сказать? Хр…во дело. Я как бревно. Не гнусь совсем. Надо заниматься. Совсем себя запустила, а всё казалось «вон, как бегу быстро по утрам на работу, значит, умница, всё в полном порядке, так держать». Но нет, мало ходьбы и бега, оказывается. Нужны ежедневные хотя бы непродолжительные тренировки на гибкость. Тут и мышечный тонус, и достаточное кровоснабжение, и общее самочувствие.

P.S. Сестре:
Так что, если, сестрёнка, читаешь, то давай со мной, надо заниматься. Попытайся сделать самый простой комплекс, как я вчера. Без насилия над собой, но всё же старайся. Не получится сразу, не огорчайся, обязательно получится в следующий раз. Мы же с тобой «Ух!» Ну, ты знаешь! Выносливость растёт. Вспоминаем молодость и боремся с ленью и никчёмностью, и жду твоего звонка с радостным «А я занимаюсь, да-да!»

Ах, да, я как и прежде, на кето-рационе. Третий день готовлю себе кето-хлеб. Прямо классно заходит. Сейчас не поджариваю, просто в микроволновке готовлю три минуты в силиконовой форме. С салатом чудесное сочетание, и бжу вписывается идеально, все полосочки зелёные. И сытость хорошая, так как клетчатки много. Три приёма пищи у меня стандартно. Перекусов никаких, естественно. Не болею, как и положено на кето. Забыла уже, когда в последний раз. Но не хочу хвалиться. Не красиво вызывать чужую зависть. Разные тут люди есть. Всем желаю здоровья КРЕПКОГО, как алмаз! 💎

Всех обняла🤗
Никому не унывать, мы тут временно и надо провести время жизни с пользой и интересно!❤️ Бережём здоровье😉
 22 
 54
Мартинка
11.09.2024 09:56
Вчера смотрела фильм «Похороните меня за плинтусом» 2008 года. Книгу давно купила и даже начинала читать, но всё как-то не могла продолжить.
Пока смотрела, окунулась в советское прошлое. Сопоставляла детство мальчика со своим детством. Я, конечно, росла не в таком кошмаре, но негатива в детстве тоже было достаточно. Фильм, конечно, сильно упрощен, книга полнее, сложнее, более захватывающая. Бабулю я себе представляла худой и злой, а тут её сыграла Светлана Крючкова, женщина не маленькая.
Пару раз даже всплакнула. Сначала мальчишку жалко было, потом сумасшедшую неадекватную бабулю, которая тронулась от безысходности, потом мать, которую играла Мария Шукшина. Вот, вместе с ней и ревела.
Короче, советую посмотреть. Чуть меньше двух часов длится.
 7 
 48
Мартинка
10.09.2024 20:15
Калорийность - 378.3 кКал; белки - 17.8 г; жиры - 31.4 г; углеводы - 6.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Подсолнечник, семечки 12.9 г
Семена льна масличного - 570 кк 9.1 г
Тыквенные семечки, сушеные 14.4 г
Соль поваренная пищевая 1.4 г
Чеснок, порошок 1.1 г
Разрыхлитель пищевой Dr.Oetker - 79,2 кк 0.6 г
Укроп, сушеный 0.4 г
Кунжут 8.2 г
Яйцо куриное (Жарка) 61.8 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 3.9 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Захотелось вдруг хлеба, но я на кето же. Быстренько поджарила лепёшку из семян с двух сторон. Сковорода совсем маленькая. Продают такие для пары яиц. Самое удивительное, что идеально вписались проценты по кето-рациону 19/74/7 б/ж/у
Много уже всякого делала хето-хлеба и кето-кексов. Этот хлеб тоже понравился. Разрыхлителя побольше можно, но мне не критично, я поменьше добавила. Страсть к хлебному вполне удовлетворяет.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Перемолоть три вида семян. Добавить остальные сухие составляющие и яйцо. Смешать до однородности. Поджарить на медленном огне с двух сторон. Сбрызнуть водой при жарке, если суховата.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 378.3 кКал 22.46%
Белки 17.8 г 23.42%
Жиры 31.4 г 56.07%
Углеводы 6.9 г 3.15%
Пищевые волокна 4.5 г 22.5%
Вода 36.9 г 1.62%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
33
A
15.8%
b-car
0.8%
В1
37.5%
B2
19.6%
Холин
33.7%
B5
23.5%
B6
17.5%
B9
14.1%
B12
10.4%
C
0.8%
D
12.5%
E
31.8%
H
26.5%
вит.К
1.3%
PP
30%
Калий
16.6%
Ca
28.1%
Si
56.2%
Mg
52.6%
Na
52.6%
P
66.7%
Cl
39.7%
Fe
31.3%
I
7.8%
Co
70.3%
Mn
62.9%
Cu
69.8%
Mo
12.5%
Se
55.5%
F
1.1%
Cr
6%
Zn
30.3%
 7 
 9
Мартинка
02.06.2024 10:35
Всех МЗР-овцев с наступившим летом. У нас жара под 30 градусов. Дома кондиционеры и вентиляторы не выключаются.
Редко сейчас пишу, так как особо нет никаких изменений. Я как и прежде соблюдаю свой привычный кето-рацион с большим количеством жиров (выше 75%, 18-20% белков и остаток углеводы в виде клетчатки). Два года и пять месяцев жизни на кето дают мне основание сделать выводы, что это наилучшее питание для поддержания здоровья и снижения жировой прослойки в теле, для постоянного ощущения внутреннего спокойствия даже в самые напряжённые моменты жизни. По прежнему ни разу не болела, находясь на кето. Два раза заболевала простудными при вылете из кетоза при некоторых нарушениях в питании, когда допускала серьёзные недосыпания. Сон - это самое важное и самое первое, что должно быть налажено в жизни любого человека, если есть необходимость коррекции и удержания веса.
По анализам есть некоторые нарушения по микрофлоре. Это огорчает меня. Врач говорит, что это возрастное. И это у многих бывает в возрасте, но уверена, что это из-за длительного кето питания. И хоть я и ем много разнообразной клетчатки: зелёных овощей, разных видов капусты, сладких десертов на стевии, эритрите и сукралозе из всевозможных камедей (гуаровой, конжаковой и МКЦ - целлюлозы), всё же микрофлоре необходимо другое питание. Но я очень не хочу уходить с кето даже на короткое время. Мне так на нём хорошо. Я бы с удовольствием осталась на кето на всю жизнь, но буду смотреть по здоровью своей микрофлоры. Если удастся восстановить её до нового года, то остаюсь на кето. Если не получится, то, скорее всего, придётся уходить с кето на низкоуглеводку на продолжительное время с некоторым небольшим количеством круп и одним-двумя фруктами в день. Хотя и не люблю я это, но раз моя микрофлора бунтует, то что делать?
Очень не хочется болеть, а при вылете из кето я знаю, что болеть буду. Но микрофлора - это тоже моё здоровье.
Короче, посмотрим, что да как будет в будущем.
В любом случае, раз уж обещала всё писать про изменения в своём здоровье и собственные ощущения, то так и буду продолжать писать.
С бегом на длительные дистанции сейчас завязала. Могу пробежать три-пять км и это кайф прямо, хотя переживаю за суставы, поэтому много не бегаю. Хожу по-прежнему ежедневно от 10 до 30 тысяч шагов. Очень люблю и бег, и ходьбу. Но ходьба теперь лидирует. Суставы не болят, если не начинаю снова повышать беговые нагрузки. Знакомый парень фитнес-тренер сказал, что если есть плоскостопие даже незначительное, то нагрузка на суставы распределяется неправильно и износ суставов идёт значительный. Возможно, отсюда и боль при повышении нагрузок, так как некоторая степень плоскостопия у меня всё же имеется с юношества.

Всем здоровья! Пусть лето для вас будет приятным! ☀️🦋
Очень хочется мира! Ждём, побыстрее бы уже всё разрешилось! Всех тепло обняла!🤗
 17 
 37
Мартинка
18.04.2024 18:28
Мальчику 60 лет. 😄
Интересно послушать. Как сохранить себя в отличной форме на долгие годы.
https://youtu.be/eW66i05ihJE?si=RTyefB4VuVGUi3PU
 13 
 5
Мартинка
11.04.2024 04:11
Купила всё-таки вчера красную капусту. Давно хочу. 100 р за килограмм. Дорогая зараза, но это того стоит. Белокочанная, если сравнивать, гораздо дешевле - 40 рублей за килограмм, но просто не сезон сейчас. В сезон я её по 18 за килограмм брала, так как заквашиваю постоянно.
Нахожусь на кето-рационе. Ничего не меняется. Всех тепло обняла🤗, всем здоровья❤️
 16 
 40
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты