Сырный суп с детскими овощными пюре

Калорийность - 95.5 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 2 г на 100 г.

Ингредиенты

Бульон из кур или индеек прозрачный	1075 г
Детское питание, Мясо, цыпленок, пюре	300 г
Брокколи (Варка со сливом)	80 г
Капуста цветная (Варка со сливом)	125 г
Сыр Карат Янтарь плавленый	160 г
Сметана 25,0% жирности	30 г
Лук репчатый (Припускание)	177 г
Шампиньоны	226 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Морковь, красная (Варка со сливом)	88 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Ломала голову куда бы пристроить детские пюрешки и придумалось сделать суп-пюре. Цвет не очень, а на вкус вроде ничего))

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Грибы нарезаем мелкими кубиками отправляем на сковороду. Когда они пустят сок, мелко шинкуем лук добавляем к грибам, тушим до прозрачности, Добавляем сметану и тушим еще несколько минут.

Шаг 2.

Грибы, лук и вареную морковь взбиваем блендером до образования однородной массы.

Шаг 3.

В бульоне растворяем плавленный сыр, пюре брокколи, цветной капусты, пюре мясо ципленка и взбитые грибы. Доводим до кипения.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.5 кКал	5.67%
	Белки	7.1 г	9.34%
	Жиры	6.5 г	11.61%
	Углеводы	2 г	0.91%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	87.5 г	3.85%