Анка-пулеметчица

18.01.2019 23:35

Дневник питания за 18.01.2019

Печень и шпинат сделали мой день! Нереальная круть. Всего 2 продукта, и пробем по нутриентам как не бывало. Осталось найти морскую капусту, которая мне йода добавит и что-нить для поднятия витамина D. Нужно поискать, где он там гнездится. Еще где-то недостаток был, но по большому счету все хорошо. И макронутриенты удалось в зеленый вывести. Пришлось немного с жирами поколдовать, ибо их все время мало было. А вообще мне интересно где-то с месяц так попитаться, чтоб все сбалансированно было и посмотреть, улучшится ли общее состояние?... В общем, всем хорошего здоровья ибо без него и радость не в радость! :)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	200	2	0	0	0.4
Мед пчелиный	1	29.5	0.1	0	7.2
Банан	1	69.1	1.1	0.4	15.1
Вода	400	0	0	0	0
Итого	681	100	1	0	22

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой)	30	79.5	4	1.3	10.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	20	10.8	0.6	0.5	1
Самса сладкая восточная	16	63	1.2	4.1	5.1
Каак варка	23	111.7	2.6	7.3	8.9
Куриная грудка (филе) (Тушение)	102	107.3	22.4	1.8	0.4
Оливковое масло	1	44.9	0	5	0
Цветная капуста (Припускание)	116	32.3	2.8	0.3	4.4
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Итого	514	451	33	20	30

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Апельсин	185	79.6	1.7	0.4	15
Вода	400	0	0	0	0
Итого	585	79	1	0	15

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень говяжья (Тушение)	100	121.2	17.4	3.3	5.3
Шпинат (Припускание)	200	43.3	5.7	0.5	3.6
Оливковое масло	1	152.7	0	17	0
Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой)	40	106	5.3	1.7	14.4
Вода	400	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	20	10.8	0.6	0.5	1
Лук репчатый (Жарка)	125	38.1	1.7	0.2	7.2
Итого	1104	474	30	23	31

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чечевица проросшая, сырая	50	53	4.5	0.3	11.1
Капуста краснокочанная	100	26	0.8	0.2	5.1
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Булгур, крупа	20	68.4	2.5	0.3	12.7
Вода	200	0	0	0	0
Оливковое масло	1	152.7	0	17	0
Итого	388	300	7	17	28

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 9% жирности	100	169	18	9	3
Вода	200	0	0	0	0
Яблоко	94	44.2	0.4	0.4	9.2
Итого	394	213	18	9	12

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	200	2	0	0	0.4
Итого	200	2	0	0	0
Итого за день	3866	1621	93	71	141

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Владислав 18.01.2019 23:51

Витамин D поднимал прошлую зиму таблетками . Этой зимой увидел рекламу в каплях Аква Де трим ( одним словом пишется ) . Одной капли достаточно . И цена приемлемая . Производство Польша . Покупали в России .

Владислав 18.01.2019 23:52

А , да , ещё с Советского времени дома есть лампа ультрафиолетовая для загара , это вообще праздник !

Владислав 18.01.2019 23:56

И для поднятия йода - хурма , йодированная соль вместо обычной . ( Сейчас говорят , что во многих странах соль без йода не продают ) .

Lanana 19.01.2019 00:15

10 гр. печени трески(консервы) - дневная норма вит.Д.

Анка-пулеметчица 19.01.2019 00:56

Lanana, Владислав, спасибо вам за советы! Хурма для меня открытие. Но она уже не продается у нас. Сезон прошел. С витамином Д у меня, думаю, проблем быть не должно. Живу в Тунисе. Здесь солнце максимум на пару часов прячется в самые "зимние" дни С улыбкой

Соль точно йодированная. На упаковке написано. Но я ж той соли максимум грамм 5 в день съедаю. Сколько на эти 5 грамм йода может быть? Вот я по продуктам не смотрела. Там есть соль йодированная? Может у меня и нет проблем с йодом? Пойду, гляну.

Сергей 19.01.2019 01:12

Владислав, соль неэффективна, особенно с учётом, что все мы боремся с ней)

Lanana 19.01.2019 01:16

Anna Gherib, хурма и для меня открытием была.Сколько в ней всего. И я ее люблю. У нас еще есть в продаже.

Владислав 19.01.2019 01:19

По осени бывает продают фейхоа - кладезь йода . А так - ламинарии ( морской капусты ) немного . Можно и не каждый день .

Анка-пулеметчица 19.01.2019 01:23

Lanana, везунчики! У нас сейчас цитрусовые. Мандарины уже на отходе, зато апельсины в самом разгаре С улыбкой

Сергей 19.01.2019 01:26

Anna Gherib, в йодированной соли по российскому (не знаю сколько по тунисскому) ГОСТу должно быть 40 мкг йода на грамм соли, вернее 40 плюс/минус 15. Дневная норма 150 мкг йода. Но надо учитывать, что йодированная соль хранится всего год, потом она становится обычной солью. И при варке количество йода в соли уменьшается, не помню насколько, может даже и совсем))

Лучше всего морскую капусту употреблять. 100-150 грамм один раз в неделю. Должны быть консервы, где она вареная или есть просто сушёная - её ещё меньше.

Анка-пулеметчица 19.01.2019 01:29

Владислав, фейхоа ни разу в продаже не видела. Да и ламинарию поискать нужно. Но точно где-то есть. Скорее всего, это самый простой способ пополнять запасы йода. Хотя и не очень вкусный... Летом эту капусту морскую по-корейски купила. Не осилила. Но, наверное, можно ж как то замаскировать, если сухую покупать?

Анка-пулеметчица 19.01.2019 01:35

Сергей, т.е., при потреблении дневной нормы "свежей" соли без термической обработки и минуса 15 можно легко сдать йодовый норматив? С улыбкой

Lanana 19.01.2019 01:49

Anna Gherib, сухую можно измельчить в кофемолке и добавлять в какие-то блюда. А в готовых салатах она вся разная на вкус. Есть оч.вкусная. У нас большой выбор.

Владислав 19.01.2019 02:06

Anna Gherib, У меня на пачке с солью написано содержание йода 40 мкг/ г . Я теперь такую покупаю . Соль из Белоруссии , там много её разных видов . Они даже соль мёртвого моря из Израиля продают как морскую . Но увлекаться не стоит . Так , рыбку посолить ...

Анка-пулеметчица 19.01.2019 02:07

Lanana, спасибо. Наверное, так и буду делать.

Сергей 19.01.2019 02:10

Anna Gherib, теоретически. А практически это 5 г соли, включая варёные блюда, в которых йода в соли меньше и не весь йод 100 процентно усваивается. как впрочем и любые другие нутриенты.
Но полосочки будут показывать норму))

Владислав 19.01.2019 02:15

Витамин D у меня показывает норму , когда есть рыба жирных сортов : лосось , сельдь , скумбрия и другие . Печень трески много содержит . А вот про рыбий жир разное пишут . Всё зависит от сорта рыб . Но лучше всего - это солнышко .А у нас как в том анекдоте : у нас тоже было лето , но я в этот день работал .

Светусенька 19.01.2019 06:46

я покупаю сухую капусту в корейском магазине, ее просто заливаешь водой и она разбухает, потом в сковороду немного масла, чеснок, капусту немного потушить, минуты 2, можно добавить свежий перец после приготовления, морепродукты, лимонный сок или уксус, острый перец - это очень вкусно, у нас корейцы так готовят

Наталья Зотова 19.01.2019 07:29

Владислав, Аквадтрим почти не поднимает вит.Д, принимала его много лет ( по мед.показаниям), толку нет. Сейчас на Iherb покупаю витамин Д в капсулах. Очень довольна!

Наталья Зотова 19.01.2019 07:31

Lanana, я проверяла на себе: месяц сидела на тресковой печени, потом сдала вит.Д - - толку-ноль, теперь покупаю вит.Д в капсулах на Айхербе.

Анка-пулеметчица 19.01.2019 10:29

Светусенька, спасибо огромное за рецепт! Обязательно попробую сделать. А на сколько по времени заливать капусту? И не мовсем пончла про болгарский перец. Его не пассеровать вместе с капустой? Уже в готовое блюда порезать?

Светусенька 19.01.2019 11:19

Anna Gherib, у меня это капуста для супа, она разбухает буквально за 5 минут, есть которую немного проваривать надо, поэтому над читать на упаковке или спрашивать у продавца, перец можно сырой добавить уже в готовую капусту, а можно и вместе обжарить, попробуйте какой вариант вам больше понравится, я и так и так готовлю

AdaLena IIFYM 19.01.2019 11:21

Добавьте в рацион скумбрию без тепловой обработки. Там и омега-3 и витамин Д и йод есть+немного морской капусты.

Lanana 19.01.2019 13:42

Наталья Зотова, может, печень трески - подделка? Мне продавцы на оптовом рынке говорят , что в магазинах якобы подделка. Я покупала ихнюю, вкус несколько отличается, действительно. А после капсул сдавали? Есть результат?

Наталья Зотова 19.01.2019 20:38

Lanana, после капсул еще не сдавала, т.к. принимаю еще меньше месяца.

Анка-пулеметчица 19.01.2019 23:33

AdaLena 178/64/32 (Ем всё, что хочу, iifym), что значит, без тепловой обработки? Засоленная или копченая? Остаться без витамина Д не сильно боюсь, живу в солнечной стране. А вот без йода не обойтись, конечно...

AdaLena IIFYM 19.01.2019 23:37

Anna Gherib, да, малосольная или маринованная.