Шаг 1.
Нам понадобится 25г рисовой (либо кокосовой, как в оригинальном
рецепте), 200г творога (лучше брать какой-то мягкий, у меня 5 - ти
процентов жирности, зернистий, поэтому пришлось дополнительно
взбивать его блендером, чтобы была однородная масса) и одно яйцо.
Так же можно добавить какой-то подсластитель и ванилин, но я этого
не делала, тк предпочитаю уже готовые вареники слегка полить
медом/джемом.
Шаг 2.
Смешиваем творог и яйцо. Если масса однородная - можно просто
вилкой.
Шаг 3.
Добавляем муку. Перемешиваем. Даём 5 минут постоять, чтобы мука
немного впитвла влагу и набухла. Ставим воду на плиту. Доводим до
кипения.
Шаг 4.
Из теста формируем вот такие "колбаски", заворачиваем их в пищевую
плёнку. Чтобы в процессе варки они не разлезлись.( Из этого кол-ва
ингредиентов у меня получилось 2 колбаски)
Шаг 5.
Опускаем их в кипящую воду на 5-7 минут. На медленный огонь,
накрываем крышкой. После - достаём, даём остыть 5 - 10минут.
Шаг 6.
Размотали, нарезали и приятного аппетита