Рецепт Запеченная фаршированная говядина

Калорийность - 214.3 кКал; белки - 18 г; жиры - 14.3 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Чеснок луковица	16 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец душистый	5 г
Морковь, красная (Запекание)	150 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка крупным куском)	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Сырое мясо обмыть, очистить от пленок, просушить бумажным полотенцем. 2-3 моркови нарезать брусочками, а 3-4 зубка чеснока - тонкими ломтиками. Сделать ножом в говядине продольные разрезы и заполнить их морковью и чесноком. Со всех сторон приправить говядину солью и перцем, другими специями. Завернуть в рукав из фольги, положить на противень в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекать около 2 часов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.3 кКал	12.73%
	Белки	18 г	23.68%
	Жиры	14.3 г	25.54%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	59 г	2.6%