InnaLandina
25.10.2024 20:52
Мидии Морей запеченные в рамекине
Калорийность - 189.1 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 14 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Мидии (Жарка котлеты) | 216 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 60 г |
| Чеснок | 6 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 20 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 170 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Уксус винный 3% | 15 г |
| Вода | 15 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 12 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Мидии Морей запеченные в рамекине
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В глубокой сковороде растопите сливочное масло и добавьте мелко
нарезанный . Пассеруйте до мягкости, примерно 2 минуты.
Шаг 2.
Смешайте уксус с водой и влейте на сковороду, доведите до кипения и
готовьте на среднем огне, пока объем не уменьшится вдвое.
Шаг 3.
Добавьте сливки, доведите до кипения и убавьте огонь. Варите еще
3–4 минуты, пока соус немного не загустеет.
Шаг 4.
Снимите с огня. Добавьте половину сыра, соль, перец.
Шаг 5.
Разложите мидии по рамекинам, залейте соусом и посыпьте оставшимся
сыром.
Шаг 6.
Запекайте в разогретой до 200°C духовке 10–15 минут, пока сыр не
расплавится и не подрумянится.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 189.1 кКал | 11.23% | |
| Белки | 10.2 г | 13.42% | |
| Жиры | 14 г | 25% | |
| Углеводы | 5.4 г | 2.47% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 66.6 г | 2.93% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
17.6%
b-car
3.6%
В1
4.5%
B2
8.7%
Холин
9.4%
B5
8.1%
B6
3.8%
B9
5.2%
B12
218%
C
5.3%
D
1.1%
E
4.4%
H
3.5%
вит.К
35.1%
PP
11%
Калий
10.2%
Ca
15%
Si
3.5%
Mg
6.2%
Na
18.4%
P
24.4%
Cl
1.5%
Fe
10.8%
I
1.6%
Co
10%
Mn
91.5%
Cu
7.7%
Mo
3.7%
Se
36.9%
F
0.5%
Cr
3.6%
Zn
12.5%
1
1
Новые рецепты
Вафли кабачковые с форелью, авокадо, сыром творожным, помидором, устричным соусом, ядрышками конопли
121.8
8.8
7
4.9
10
Чизкейк осенний
205.2
8.2
3.8
34.8
0
Яблоко печеное с творожной начинкой
57.2
4.6
0.8
7.9
4
Интересные блоги
16-10-2024
Сильные люди рядом
Помнится как-то написала тут, что хожу по 25-30тыс...
20-10-2024
Дневник питания за 20.10.2024
Сегодня у меня выходной. По ходу, всё будет с ног ...
24-10-2024
Открыла расписание экзаменов. Офигела. Закрыла. Фи...
Лучшие рационы
Вы на своём кето пути этими рецептами пользовались?
Результат ваш впечатляет
Я тоже девочка под 60 годиков,была в пр году на кето,очень пошло оно мне,хочу вернуться,но надо как то в кетоз запрыгнуть для начала...ох ох...хнычу🥲