Сырники с апельсиновым соусом

Калорийность - 352.9 кКал; белки - 17.4 г; жиры - 25.9 г; углеводы - 11.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 18% жирности (Запекание)	350 г
Сахар песок	7 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Яйцо куриное (Запекание)	45 г
Ячменная мука (Запекание)	25 г
Сметана 25% жирности	100 г
Сок апельсиновый	30 г
Апельсиновая цедра, сырая	5 г
Ванилин	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Сырники с золотистой корочкой и апельсиновым соусом-идеальный рецепт блюда для завтрака.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1. Отмеряем нужное количество творога (если творог крупный, то перетираем его через сито)

Шаг 2.

В отдельной чашке взбиваем яйцо и сахар)

Шаг 3.

Смешиваем яйцо с творогом и добавляем 25 г муки(у меня ячменная. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 4.

Формируем сырники( у меня вес сырого сырника 30-35гр.) Выкладываем сырники на противень и выпекаем при 180градусах 15-20 минут.

Шаг 5.

Пока сырники пекутся, делаем соус.
Для этого выживаем сок из апельсина (30 гр) и натираем цедру. Сметану (100 гр) соединяем с соком апельсина, цедрой и ванилином, перемешиваем. Соус готов

Шаг 6.

Готовые сырники имеют красивую золотистую корочку. Масса сырников уменьшилалсь в результате выпечки. 1 сырник весит 25-30гр

Шаг 7.

Вариант подачи! Приятного аппетита

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	352.9 кКал	20.96%
	Белки	17.4 г	22.89%
	Жиры	25.9 г	46.25%
	Углеводы	11.4 г	5.21%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	41 г	1.8%