Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Бульон костный куриный | 3000 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Заморозка | 100 г |
| Курица 1 кат. | 700 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 300 г |
| Сало свиное с живота сырое | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.5% | 1767 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.6% | 1191 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3% | 5000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.1 мкг | 900 мкг | 15.2% | 22.8% | 656 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 22.8% | 656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.7% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 12.9 мг | 500 мг | 2.6% | 3.9% | 3876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 4% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.518 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.3% | 11370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 4.2% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.79 мг | 90 мг | 5.3% | 7.9% | 1879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 1.549 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.6% | 3228 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 6.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0089 мг | 20 мг | 10% | 15% | 996 г |
| Ниацин | 1.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.18 мг | 2500 мг | 3% | 4.5% | 3370 г |
| Кальций, Ca | 9.42 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 10616 г |
| Кремний, Si | 4.021 мг | 30 мг | 13.4% | 20.1% | 746 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 2.7% | 5714 г |
| Натрий, Na | 51.57 мг | 1300 мг | 4% | 6% | 2521 г |
| Сера, S | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.9% | 3063 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 6.1% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 17.94 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.365 мг | 18 мг | 2% | 3% | 4932 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.232 мкг | 10 мкг | 22.3% | 33.4% | 448 г |
| Литий, Li | 0.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0388 мг | 2 мг | 1.9% | 2.8% | 5155 г |
| Медь, Cu | 27.72 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 4.2% | 3608 г |
| Молибден, Mo | 2.421 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.2% | 2891 г |
| Никель, Ni | 1.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.021 мкг | 55 мкг | 3.7% | 5.5% | 2721 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16227 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.4% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.3914 мг | 12 мг | 3.3% | 4.9% | 3066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | min 16.8 г | 9.9% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 88.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 15,2 %, кремнием - 13,4 %, кобальтом - 22,3 %
Чем полезен Щи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Банановые маффины
- Салат
- Морской окунь с овощами
- Д3
- Лаваш с горбушей
- Печень
- Скумбрия тушен. с луком и морк. 10 марта
- Котлеты из конины
- Макароны с колбасой
- облепиха с сахаром
- Белок
- Котлеты рыбные из тиляпии
- Чай с мятой и сахаром
- Овсяно-яблочный продукт
- Блинчики с творогом
- Борщ зеленый
- Птица охл. филе 354 дней
- осетинский с сыром
- Овощи замороженные морковь и горошек
- овощи гриль
- Тыквенный суп
- Ленивые голубцы из индейки
- бутерброд со щучьей икрой
- Печенье творожное с грецкими орехом и протеином
- Капуста тушеная с сельдереем
- Салат из капусты с яйцом
- камбала жареная
- Каша гречневая с тыквой
- Морковь с чесноком
- тыквенно - морковные кексы
- Кастелла
- Торт Добрынинский по ГОСТу Женюлин
- сыр с грибами закон бутерброда
- Печенье говорушка
- Сыр сливочный 50%
- Сырок творожный глазированный с какао(панда Беларусь)
- Шербет с арахисом донские сладости
- Салат из сайры для блинов (от соседей)
- Арахис в какао порошке кондитер профи
- Драники
- Паста Том Ян
- УХА ИЗ ЩУКИ
- Халва донские сладости
- Палочки куриные мпк
- Сыр Grand ТАЛЛЕР 45%
- комплекс вит Б VitaCode raw B-Complex
- Leberwurst grob, K-Classic
- Салат с капустой
- Блины на кефире
- Прага по ГОСТу Женюлин
- Голова и плавники семги
- Baguette
- Куриные тефтельки в банке
- Хвост семги
- сметана 15%
- Рыбий жир с витамином Е
- Бульон рыбный из головы
- Хлебцы 4 зерновые "Золотой колос"
- Кукурузный блин
- Pasztet z ciecierzycy (vegan)
- Каша готовая 6 злаков Царь
- Лечо с белой фасолью
- Кофе с молоком
- Салат из свеклы, нута и чеснока
- Полет по ГОСТу Женюлин
- Матча латте на кокосовом
- Real Pharm Joint Flex 400г
- Трюфели. Кондитерская фабрика Волшебница
- Александров 5%
- Сырники
- Котлета куриная с овощами
- Запеканка овощная
- Йогурт Нежный сливочный 5%
- Овощное рагу
- Swedish Glacé
- Блинчики10.03
- Сыр Натура сливочный
- Окрошка с кефиром,квасом,курицей и молочными сосисками
- Гречка по-деревенски
- Гречка
- Поляна Квасова
- Лужанская
- Курица в кисло сладком соусе
- Куяльник
- Оливье
- куырдак 3
- Сардельки "Азаровские" [Кубанский продукт]
- Сыр "Лёгкий" [Радость вкуса]
- Лаваш армянский
- хлеб мультизерновой с черносливом
- Куриные котлеты с морковью и луком
- Конфеты "Солнечный веночек"
- Молоко топленое "Очень важная корова" 4%
- Оладьи веган
- Nussa Паста десертная какао-ореховая
- Конфета Марципан
- Борщ на говядине
- Бульон куриный с морковкой
- Цикорий с немолоко
- Торт "Птичье молоко"
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 66,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
133.7
14.8
5.6
5.8
8
Овощная подливка для тефтелей
31.1
1.1
0.7
5.4
26
Творожники с бананом
186
17.4
6.9
13.4
0
Лучшие рационы
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Интересные блоги
