Рецепт Куриная грудка в томатном соке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в томатном соке

Куриная грудка (филе) 200 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Лук репчатый 75 г
Сок томатный 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в томатном соке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 11.8% 444 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.8% 778 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.3% 1587 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.1% 741 г
Вода 237.2 г 2273 г 10.4% 5.4% 958 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 2% 2571 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.6% 2045 г
Витамин В4, холин 3.23 мг 500 мг 0.6% 0.3% 15480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 6.917 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5783 г
Витамин C, аскорбиновая 9.67 мг 90 мг 10.7% 5.6% 931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.302 мг 15 мг 8.7% 4.6% 1152 г
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13966 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 5.9% 896 г
Витамин РР, НЭ 5.8017 мг 20 мг 29% 15.2% 345 г
Ниацин 7.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 542.53 мг 2500 мг 21.7% 11.4% 461 г
Кальций, Ca 33.59 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2977 г
Кремний, Si 4.5 мг 30 мг 15% 7.8% 667 г
Магний, Mg 85.98 мг 400 мг 21.5% 11.3% 465 г
Натрий, Na 302.85 мг 1300 мг 23.3% 12.2% 429 г
Сера, S 27.75 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3604 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 10.7% 487 г
Хлор, Cl 456.02 мг 2300 мг 19.8% 10.4% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.3 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 2.142 мг 18 мг 11.9% 6.2% 840 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3099 г
Кобальт, Co 8.017 мкг 10 мкг 80.2% 42% 125 г
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 3.2% 1635 г
Медь, Cu 189.89 мкг 1000 мкг 19% 9.9% 527 г
Молибден, Mo 9.667 мкг 70 мкг 13.8% 7.2% 724 г
Никель, Ni 11.083 мкг ~
Рубидий, Rb 228.3 мкг ~
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14628 г
Фтор, F 95.1 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4206 г
Хром, Cr 19.05 мкг 50 мкг 38.1% 19.9% 262 г
Цинк, Zn 1.1565 мг 12 мг 9.6% 5% 1038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 1.273 г ~
Валин 0.893 г ~
Гистидин* 0.897 г ~
Изолейцин 0.783 г ~
Лейцин 1.359 г ~
Лизин 1.802 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.77 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.915 г ~
Аспарагиновая кислота 1.404 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 2.122 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.998 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.264 г min 16.8 г 25.4% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.895 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.807 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в томатном соке составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.1 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 237.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В ТОМАТНОМ СОКЕ

Куриная грудка в томатном соке богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,2 %, витамином PP - 29 %, калием - 21,7 %, кремнием - 15 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 19,8 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 80,2 %, медью - 19 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 38,1 %

Чем полезен Куриная грудка в томатном соке

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в томатном соке, калорийность 191,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в томатном соке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги