Рецепт Каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 141 г
Вода 406 г
Масло оливковое 17 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4% 2375 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.7% 1400 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 6.2% 1510 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.7% 690 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.309 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 3.7% 2555 г
Витамин РР, НЭ 1.8695 мг 20 мг 9.3% 8.8% 1070 г
Макроэлементы
Калий, K 96.74 мг 2500 мг 3.9% 3.7% 2584 г
Кальций, Ca 10.49 мг 1000 мг 1% 0.9% 9533 г
Кремний, Si 21.032 мг 30 мг 70.1% 66% 143 г
Магний, Mg 51.76 мг 400 мг 12.9% 12.1% 773 г
Натрий, Na 215.29 мг 1300 мг 16.6% 15.6% 604 г
Сера, S 24.59 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4067 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 8.9% 1048 г
Хлор, Cl 339.38 мг 2300 мг 14.8% 13.9% 678 г
Микроэлементы
Бор, B 90.9 мкг ~
Железо, Fe 1.734 мг 18 мг 9.6% 9% 1038 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17442 г
Кобальт, Co 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 8.4% 1126 г
Марганец, Mn 0.4076 мг 2 мг 20.4% 19.2% 491 г
Медь, Cu 168.12 мкг 1000 мкг 16.8% 15.8% 595 г
Молибден, Mo 9.54 мкг 70 мкг 13.6% 12.8% 734 г
Селен, Se 2.155 мкг 55 мкг 3.9% 3.7% 2552 г
Фтор, F 80.74 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 4954 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4808 г
Цинк, Zn 0.5356 мг 12 мг 4.5% 4.2% 2240 г

Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность106.2 ккал7.02%
Белки3.2 г3.52%
Жиры4 г6.06%
Углеводы14.5 г10.51%
Пищевые волокна2.9 г14.5%
Вода77 г2.86%
Витамины и минералы
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
5.2%
B2
2.3%
Холин
~
B5
~
B6
5.2%
B9
2.1%
B12
~
C
~
D
~
E
3.9%
H
~
вит.К
~
PP
9.3%
Калий
3.9%
Ca
1%
Si
70%
Mg
13%
Na
17%
P
9.5%
Cl
15%
Fe
9.6%
I
0.6%
Co
8.9%
Mn
20%
Cu
17%
Mo
14%
Se
3.9%
F
2%
Cr
2.1%
Zn
4.5%
Рейтинг
6.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
12%
Жиры
34%
Углеводы
54%
15г
Белки 3.2г, 12.8 ккал (12%)Жиры 4г, 36 ккал (33.7%)Углеводы 14.5г, 58 ккал (54.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.3 : 4.5
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ

Каша гречневая богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 70,1 %, магнием - 12,9 %, хлором - 14,8 %, марганцем - 20,4 %, медью - 16,8 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Каша гречневая

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая, калорийность 106,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги