Рецепт Салат оливье (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат оливье (копия)

Картофель отварной по 1-206	300 г
Морковь отварная по 2-40	150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	200 г
Огурец парниковый	150 г
Огурец соленый	60 г
Говядина отварная, по 1-392	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат оливье (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.7 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1706 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	9.7%	1041 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	8.9%	1143 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	2.8%	3532 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.6%	2222 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	3.5%	2881 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	351 мкг	900 мкг	39%	39.5%	256 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	1.807 мг	5 мг	36.1%	36.6%	277 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	4.4%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	8%	1259 г
Витамин В4, холин	55.02 мг	500 мг	11%	11.1%	909 г
Витамин В5, пантотеновая	0.448 мг	5 мг	9%	9.1%	1116 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	5.8%	1754 г
Витамин В9, фолаты	4.668 мкг	400 мкг	1.2%	1.2%	8569 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	3.5%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	6.21 мг	90 мг	6.9%	7%	1449 г
Витамин D, кальциферол	0.44 мкг	10 мкг	4.4%	4.5%	2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.304 мг	15 мг	2%	2%	4934 г
Витамин Н, биотин	4.174 мкг	50 мкг	8.3%	8.4%	1198 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	2.6%	3871 г
Витамин РР, НЭ	2.3874 мг	20 мг	11.9%	12.1%	838 г
Ниацин	1.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.51 мг	2500 мг	10.7%	10.8%	931 г
Кальций, Ca	26.92 мг	1000 мг	2.7%	2.7%	3715 г
Кремний, Si	7.871 мг	30 мг	26.2%	26.5%	381 г
Магний, Mg	21.5 мг	400 мг	5.4%	5.5%	1860 г
Натрий, Na	287.06 мг	1300 мг	22.1%	22.4%	453 г
Сера, S	41.25 мг	1000 мг	4.1%	4.2%	2424 г
Фосфор, P	95.2 мг	800 мг	11.9%	12.1%	840 г
Хлор, Cl	34.92 мг	2300 мг	1.5%	1.5%	6586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.1 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.159 мг	18 мг	6.4%	6.5%	1553 г
Йод, I	4.01 мкг	150 мкг	2.7%	2.7%	3741 г
Кобальт, Co	2.149 мкг	10 мкг	21.5%	21.8%	465 г
Марганец, Mn	0.0591 мг	2 мг	3%	3%	3384 г
Медь, Cu	72.3 мкг	1000 мкг	7.2%	7.3%	1383 г
Молибден, Mo	1.349 мкг	70 мкг	1.9%	1.9%	5189 г
Никель, Ni	0.001 мкг	~
Селен, Se	6.474 мкг	55 мкг	11.8%	12%	850 г
Фтор, F	11.2 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	35714 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	2.1%	4762 г
Цинк, Zn	0.3319 мг	12 мг	2.8%	2.8%	3616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.476 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	128.42 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.807 г	min 16.8 г	4.8%	4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.28 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	2.5%

Энергетическая ценность Салат оливье (копия) составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.7 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ (КОПИЯ)

Салат оливье (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39 %, бэта-каротином - 36,1 %, холином - 11 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 26,2 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Салат оливье (копия)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат оливье (копия), калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат оливье (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе