Рецепт Черенки со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Черенки со шпинатом

Вешенки	262 г
Лук репчатый	120 г
Сметана 20% жирности	124 г
Шпинат	100 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черенки со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1851 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	3.7%	2923 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	13.7%	800 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2.1%	5214 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9.9%	1111 г
Вода	83.3 г	2273 г	3.7%	4.1%	2729 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	153.1 мкг	900 мкг	17%	18.7%	588 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.747 мг	5 мг	14.9%	16.4%	669 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	6.2%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.213 мг	1.8 мг	11.8%	13%	845 г
Витамин В4, холин	34.03 мг	500 мг	6.8%	7.5%	1469 г
Витамин В5, пантотеновая	0.671 мг	5 мг	13.4%	14.7%	745 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	5.4%	2062 г
Витамин В9, фолаты	32.048 мкг	400 мкг	8%	8.8%	1248 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	3.3%	3333 г
Витамин C, аскорбиновая	10.81 мг	90 мг	12%	13.2%	833 г
Витамин D, кальциферол	0.314 мкг	10 мкг	3.1%	3.4%	3185 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.294 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.85 мг	15 мг	5.7%	6.3%	1765 г
Витамин Н, биотин	5.628 мкг	50 мкг	11.3%	12.4%	888 г
Витамин К, филлохинон	79.5 мкг	120 мкг	66.3%	72.9%	151 г
Витамин РР, НЭ	2.4926 мг	20 мг	12.5%	13.7%	802 г
Ниацин	0.155 мг	~
Бетаин	5.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	356.3 мг	2500 мг	14.3%	15.7%	702 г
Кальций, Ca	41.39 мг	1000 мг	4.1%	4.5%	2416 г
Кремний, Si	9.265 мг	30 мг	30.9%	34%	324 г
Магний, Mg	25.02 мг	400 мг	6.3%	6.9%	1599 г
Натрий, Na	19.21 мг	1300 мг	1.5%	1.6%	6767 г
Сера, S	36.01 мг	1000 мг	3.6%	4%	2777 г
Фосфор, P	87 мг	800 мг	10.9%	12%	920 г
Хлор, Cl	33.28 мг	2300 мг	1.4%	1.5%	6911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	179.6 мкг	~
Бор, B	59.2 мкг	~
Ванадий, V	1.98 мкг	~
Железо, Fe	2.933 мг	18 мг	16.3%	17.9%	614 г
Йод, I	4.92 мкг	150 мкг	3.3%	3.6%	3049 г
Кобальт, Co	1.288 мкг	10 мкг	12.9%	14.2%	776 г
Литий, Li	0.112 мкг	~
Марганец, Mn	0.2364 мг	2 мг	11.8%	13%	846 г
Медь, Cu	125.25 мкг	1000 мкг	12.5%	13.7%	798 г
Молибден, Mo	6.961 мкг	70 мкг	9.9%	10.9%	1006 г
Никель, Ni	0.803 мкг	~
Олово, Sn	2.59 мкг	~
Рубидий, Rb	97.7 мкг	~
Селен, Se	1.43 мкг	55 мкг	2.6%	2.9%	3846 г
Стронций, Sr	35.33 мкг	~
Титан, Ti	1.98 мкг	~
Фтор, F	26.56 мкг	4000 мкг	0.7%	0.8%	15060 г
Хром, Cr	6.57 мкг	50 мкг	13.1%	14.4%	761 г
Цинк, Zn	0.6244 мг	12 мг	5.2%	5.7%	1922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.192 г	~
Аргинин*	0.128 г	~
Валин	0.109 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.09 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.074 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.33 г	~
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.174 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.359 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.073 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.32 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.421 мг	~
бета Ситостерол	2.729 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.378 г	~
18:0 Стеариновая	0.068 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.047 г	min 16.8 г	18.1%	19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.784 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.597 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.379 г	~

Энергетическая ценность Черенки со шпинатом составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	83.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРЕНКИ СО ШПИНАТОМ

Черенки со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином C - 12 %, витамином H - 11,3 %, витамином K - 66,3 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 14,3 %, кремнием - 30,9 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 11,8 %, медью - 12,5 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Черенки со шпинатом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Черенки со шпинатом, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черенки со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе