Рецепт чечевица отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица отварная

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

варить до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 11.1% 1310 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 7% 2086 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 20.4% 714 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 5.1% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.4% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 8.9% 1650 г
Витамин В9, фолаты 22.699 мкг 400 мкг 5.7% 8.3% 1762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 1.2% 11905 г
Витамин РР, НЭ 1.2638 мг 20 мг 6.3% 9.2% 1583 г
Макроэлементы
Калий, K 167.83 мг 2500 мг 6.7% 9.8% 1490 г
Кальций, Ca 25.73 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3887 г
Кремний, Si 20.177 мг 30 мг 67.3% 98.2% 149 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 7.6% 1941 г
Натрий, Na 160.72 мг 1300 мг 12.4% 18.1% 809 г
Сера, S 42.55 мг 1000 мг 4.3% 6.3% 2350 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 17.8% 819 г
Хлор, Cl 245.79 мг 2300 мг 10.7% 15.6% 936 г
Микроэлементы
Бор, B 153.8 мкг ~
Железо, Fe 2.927 мг 18 мг 16.3% 23.8% 615 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17045 г
Кобальт, Co 2.982 мкг 10 мкг 29.8% 43.5% 335 г
Марганец, Mn 0.3023 мг 2 мг 15.1% 22% 662 г
Медь, Cu 167.94 мкг 1000 мкг 16.8% 24.5% 595 г
Молибден, Mo 19.962 мкг 70 мкг 28.5% 41.6% 351 г
Селен, Se 4.943 мкг 55 мкг 9% 13.1% 1113 г
Фтор, F 81.97 мкг 4000 мкг 2% 2.9% 4880 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 7.9% 1838 г
Цинк, Zn 0.6126 мг 12 мг 5.1% 7.4% 1959 г

Энергетическая ценность чечевица отварная составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ОТВАРНАЯ

чечевица отварная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 67,3 %, фосфором - 12,2 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 15,1 %, медью - 16,8 %, молибденом - 28,5 %

Чем полезен чечевица отварная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чечевица отварная, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты