Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Огурец, грунтовый 620 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Лук репчатый 130 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.8% 8444 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 14.5% 1018 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.4% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.6% 1538 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.8% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 6.8% 2169 г
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 7.4% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.8% 5143 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 1.5% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 6.8% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.261 мкг 400 мкг 1.6% 2.4% 6389 г
Витамин C, аскорбиновая 13.51 мг 90 мг 15% 22.2% 666 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.647 мг 15 мг 17.6% 26% 567 г
Витамин Н, биотин 0.932 мкг 50 мкг 1.9% 2.8% 5365 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 13.9% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.4153 мг 20 мг 2.1% 3.1% 4816 г
Макроэлементы
Калий, K 177.63 мг 2500 мг 7.1% 10.5% 1407 г
Кальций, Ca 20.26 мг 1000 мг 2% 3% 4936 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 5.5% 2692 г
Натрий, Na 5.75 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 22609 г
Сера, S 10.86 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9208 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 6.9% 2139 г
Хлор, Cl 32.3 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7121 г
Микроэлементы
Бор, B 54.5 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 5.5% 2679 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2.5% 5837 г
Кобальт, Co 2.766 мкг 10 мкг 27.7% 40.9% 362 г
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 12.3% 1210 г
Медь, Cu 96.13 мкг 1000 мкг 9.6% 14.2% 1040 г
Молибден, Mo 2.45 мкг 70 мкг 3.5% 5.2% 2857 г
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19928 г
Фтор, F 18.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21587 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 14.6% 1012 г
Цинк, Zn 0.2765 мг 12 мг 2.3% 3.4% 4340 г

Энергетическая ценность салат составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15 %, витамином E - 17,6 %, кобальтом - 27,7 %

Чем полезен салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат, калорийность 67,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы