Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла (Варка со сливом) | 150 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 80 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Огурцы квашенные | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 60 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 60 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.5% | 2000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21.9% | 870 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.1 мкг | 900 мкг | 38.3% | 73% | 261 г |
| альфа Каротин | 5.08 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.106 мг | 5 мг | 42.1% | 80.2% | 237 г |
| бета Криптоксантин | 9.4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 170.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 9.18 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 4.8% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 6.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.376 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5% | 3855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.71 мг | 90 мг | 8.6% | 16.4% | 1167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.412 мг | 15 мг | 9.4% | 17.9% | 1062 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 54.7% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4565 мг | 20 мг | 2.3% | 4.4% | 4381 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.06 мг | 2500 мг | 6.8% | 13% | 1461 г |
| Кальций, Ca | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.1% | 3095 г |
| Кремний, Si | 17.8 мг | 30 мг | 59.3% | 113% | 169 г |
| Магний, Mg | 17.61 мг | 400 мг | 4.4% | 8.4% | 2271 г |
| Натрий, Na | 399.76 мг | 1300 мг | 30.8% | 58.7% | 325 г |
| Сера, S | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8078 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 8.6% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 22.83 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 10074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 9.1% | 2100 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.7% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.483 мкг | 10 мкг | 14.8% | 28.2% | 674 г |
| Литий, Li | 12.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2093 мг | 2 мг | 10.5% | 20% | 956 г |
| Медь, Cu | 100.15 мкг | 1000 мкг | 10% | 19% | 999 г |
| Молибден, Mo | 6.264 мкг | 70 мкг | 8.9% | 17% | 1117 г |
| Никель, Ni | 3.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 10700 г |
| Стронций, Sr | 5.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21954 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 16.6% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.3078 мг | 12 мг | 2.6% | 5% | 3899 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 64.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.8 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.598 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 52,5 кКал.
- Порция = 100 гр (52.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 86.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,3 %, бэта-каротином - 42,1 %, витамином K - 28,7 %, кремнием - 59,3 %, кобальтом - 14,8 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Топпинг Махеевъ "Молочный шоколад"
- Топпинг Махеевъ "Мягкая карамель"
- КЕТО хлеб МОЙ
- Хачапури
- охотничья особая
- Мариэрта
- Куриные чипсы
- Трубочки «Роллини» с кусочками курицы, 90г
- Хлеб полезный
- Гречка с филе курицы
- Grow food нежная запеканка с грушей
- Сырники с рисовой и кокосовой мукой
- Торт "Киевский"
- Милка молочный шоколад
- Grow food ягодное желе с ванильным кремом и экзотическим конфитюром
- Меренговый рулет
- Булочки с беконом
- Котлеты по-киевски мираторг
- Иван-чай
- Борщ говяжий
- Салат с китайск.кап.и овощами
- Суп примерный
- Зеленый борщ 13.01.2021
- Продукт со сметаной 20%
- choko-pie яблока-корица
- Каша пшенная с картошкой
- Томатная заливка к рыбе
- рулька
- Микс варёных овощей
- сыр из козьего молока шавру 45%
- Суп
- цельнозерновые криспы вкус сыра
- Пломбир
- Котлеты
- Хлеб донской формовой
- Имбирь с лимоном
- Салат Цезарь с курицей и креветками
- Эскимо
- Протеиновое мороженое
- Скумбрия запеченая
- Суп перловый
- Суп куриный с вермишелью
- Риет лососевый
- Печёночный паштет
- Cheetos Кетчуп
- Куриная грудка
- Сыр плавленый Hochland
- Ветчина куриная
- Пепси Манго
- Биойогурт активия с клубникой, яблоком и питахайей
- Рассольник
- Хумус классический
- Огурцы маринованные
- Яловичина тушена
- Каша
- Рулет курячий
- Смузи
- Яичный
- Мясо отварное свинина без соли
- Цыпленок
- Фасоль с курицей
- Цыпленок табака
- Лапша домашняя
- Пшенная каша
- Вареная сгущёнка
- Пекан Пай
- Арахисовая паста с арахисом без сахара
- Блины на дрожжах
- Йогурт греческий 2% Eco Greco
- Мороженко домашних животных
- Явление мясо курицы Миссури
- Рис для суши
- Рис Белый вареный
- Фарш свин-курин
- Творог 5%
- Мясной соус а-ля Болонезе
- Мексиканский бургер
- Риет лососевых с миндалем
- Ovocny kolac (vid Daniely recept)
- хлопья 5 злаков
- аевит
- пироженое миндаль икеа
- Мясо по французский
- Тилапия на пару с овощами
- Треска в сливках
- Печенье бомбар Чика лаб
- Скумбрія запечена 13.01.2021
- Хурма помело
- Свлат из пекинской капусты и огурца
- Овсяноблин
- Мороженое с черникой
- салатная заправка камако
- Сырные вафли вкусно
- Мясо по французки 13.01.2021
- Иван-чай с имбирем, анисом и корицей
- Грудка запеченная
- Мимоза салат мой
- Сметана 15%
- Суп из красной чечевицы
- Куриные котлеты с квашеной капустой
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
