Рецепт Котлеты из индейки Коверник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки Коверник

Индюшата 2 кат. (Запекание)	300 г
Хлеб белый	80 г
Картофель (Запекание)	110 г
Яичный белок куриный (Запекание)	34 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки Коверник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1094 г
Белки	16.6 г	76 г	21.8%	14.2%	458 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	4.5%	1436 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	3.8%	1724 г
Углеводы (общие)	8.9 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.6%	2500 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.9%	3497 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.7 мкг	900 мкг	1.7%	1.1%	5732 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Лютеин + Зеаксантин	7.946 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.16 мг	1.5 мг	10.7%	6.9%	938 г
Витамин В2, рибофлавин	0.216 мг	1.8 мг	12%	7.8%	833 г
Витамин В4, холин	93.62 мг	500 мг	18.7%	12.1%	534 г
Витамин В5, пантотеновая	0.577 мг	5 мг	11.5%	7.5%	867 г
Витамин В6, пиридоксин	0.261 мг	2 мг	13.1%	8.5%	766 г
Витамин В9, фолаты	36.341 мкг	400 мкг	9.1%	5.9%	1101 г
Витамин В12, кобаламин	0.006 мкг	3 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.99 мг	90 мг	1.1%	0.7%	9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.252 мг	15 мг	1.7%	1.1%	5952 г
Витамин Н, биотин	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	9259 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	6.163 мг	20 мг	30.8%	20%	325 г
Ниацин	5.009 мг	~
Бетаин	18.402 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	308.37 мг	2500 мг	12.3%	8%	811 г
Кальций, Ca	41.2 мг	1000 мг	4.1%	2.7%	2427 г
Кремний, Si	11.174 мг	30 мг	37.2%	24.2%	268 г
Магний, Mg	23.54 мг	400 мг	5.9%	3.8%	1699 г
Натрий, Na	158.96 мг	1300 мг	12.2%	7.9%	818 г
Сера, S	174.13 мг	1000 мг	17.4%	11.3%	574 г
Фосфор, P	160.7 мг	800 мг	20.1%	13.1%	498 г
Хлор, Cl	81.02 мг	2300 мг	3.5%	2.3%	2839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	192.2 мкг	~
Бор, B	25.7 мкг	~
Ванадий, V	33.3 мкг	~
Железо, Fe	2.24 мг	18 мг	12.4%	8.1%	804 г
Йод, I	1.49 мкг	150 мкг	1%	0.6%	10067 г
Кобальт, Co	10.621 мкг	10 мкг	106.2%	69%	94 г
Литий, Li	17.208 мкг	~
Марганец, Mn	0.1416 мг	2 мг	7.1%	4.6%	1412 г
Медь, Cu	109 мкг	1000 мкг	10.9%	7.1%	917 г
Молибден, Mo	20.163 мкг	70 мкг	28.8%	18.7%	347 г
Никель, Ni	1.117 мкг	~
Рубидий, Rb	111.7 мкг	~
Селен, Se	5.474 мкг	55 мкг	10%	6.5%	1005 г
Стронций, Sr	2.07 мкг	~
Фтор, F	15.53 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25757 г
Хром, Cr	9.32 мкг	50 мкг	18.6%	12.1%	536 г
Цинк, Zn	1.8241 мг	12 мг	15.2%	9.9%	658 г
Цирконий, Zr	0.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.214 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.179 г	~
Аргинин*	0.072 г	~
Валин	0.087 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.102 г	~
Лизин	0.086 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.076 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.129 г	~
Заменимые аминокислоты	0.291 г	~
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.14 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.181 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.09 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.2%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.093 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.147 г	min 16.8 г	0.9%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.142 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.099 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.308 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.277 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.03 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки Коверник составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154 кКал	-%
	Белки	16.6 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ КОВЕРНИК

Котлеты из индейки Коверник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином PP - 30,8 %, калием - 12,3 %, кремнием - 37,2 %, фосфором - 20,1 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 106,2 %, молибденом - 28,8 %, хромом - 18,6 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Котлеты из индейки Коверник

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из индейки Коверник, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки Коверник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Творожная запеканка с яблоками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе