Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Тушение)	300 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира	200 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	70 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Морковь (Тушение)	200 г
Томатное пюре, консервированное, с солью	80 г
Вода	100 г
Подсолнечное масло	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.3 ккал	1684 ккал	8.2%	6%	1227 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	5%	1462 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	11.2%	651 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	3.2%	2258 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	6.9%	1053 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	2.3%	3080 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	383.6 мкг	900 мкг	42.6%	31%	235 г
бета Каротин	2.324 мг	5 мг	46.5%	33.9%	215 г
Ликопин	1781.29 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	4.6%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	4.4%	1667 г
Витамин В4, холин	25.04 мг	500 мг	5%	3.6%	1997 г
Витамин В5, пантотеновая	0.247 мг	5 мг	4.9%	3.6%	2024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	6.8%	1081 г
Витамин В9, фолаты	5.139 мкг	400 мкг	1.3%	0.9%	7784 г
Витамин В12, кобаламин	0.149 мкг	3 мкг	5%	3.6%	2013 г
Витамин C, аскорбиновая	7.74 мг	90 мг	8.6%	6.3%	1163 г
Витамин D, кальциферол	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12195 г
Витамин D3, холекальциферол	0.082 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.666 мг	15 мг	17.8%	13%	563 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	0.496 мкг	50 мкг	1%	0.7%	10081 г
Витамин К, филлохинон	23.9 мкг	120 мкг	19.9%	14.5%	502 г
Витамин РР, НЭ	2.1366 мг	20 мг	10.7%	7.8%	936 г
Ниацин	0.468 мг	~
Бетаин	1.142 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.32 мг	2500 мг	9.3%	6.8%	1076 г
Кальций, Ca	29.24 мг	1000 мг	2.9%	2.1%	3420 г
Кремний, Si	27.037 мг	30 мг	90.1%	65.6%	111 г
Магний, Mg	22.16 мг	400 мг	5.5%	4%	1805 г
Натрий, Na	39.77 мг	1300 мг	3.1%	2.3%	3269 г
Сера, S	61.62 мг	1000 мг	6.2%	4.5%	1623 г
Фосфор, P	73.9 мг	800 мг	9.2%	6.7%	1083 г
Хлор, Cl	28.33 мг	2300 мг	1.2%	0.9%	8119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	337 мкг	~
Бор, B	128.3 мкг	~
Ванадий, V	28.88 мкг	~
Железо, Fe	0.799 мг	18 мг	4.4%	3.2%	2253 г
Йод, I	1.13 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	13274 г
Кобальт, Co	1.945 мкг	10 мкг	19.5%	14.2%	514 г
Литий, Li	1.46 мкг	~
Марганец, Mn	0.2204 мг	2 мг	11%	8%	907 г
Медь, Cu	96.44 мкг	1000 мкг	9.6%	7%	1037 г
Молибден, Mo	6.853 мкг	70 мкг	9.8%	7.1%	1021 г
Никель, Ni	5.857 мкг	~
Рубидий, Rb	70.3 мкг	~
Селен, Se	7.377 мкг	55 мкг	13.4%	9.8%	746 г
Стронций, Sr	1.78 мкг	~
Титан, Ti	1.42 мкг	~
Фтор, F	30.96 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12920 г
Хром, Cr	2.33 мкг	50 мкг	4.7%	3.4%	2146 г
Цинк, Zn	0.8311 мг	12 мг	6.9%	5%	1444 г
Цирконий, Zr	0.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.241 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.22 г	~
Аргинин*	0.338 г	~
Валин	0.249 г	~
Гистидин*	0.173 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.378 г	~
Лизин	0.375 г	~
Метионин	0.121 г	~
Метионин + Цистеин	0.041 г	~
Треонин	0.203 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.216 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.102 г	~
Заменимые аминокислоты	0.49 г	~
Аланин	0.29 г	~
Аспарагиновая кислота	0.484 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.258 г	~
Глутаминовая кислота	0.863 г	~
Пролин	0.236 г	~
Серин	0.204 г	~
Тирозин	0.202 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	54.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.92 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.282 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.039 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.963 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.532 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.611 г	min 16.8 г	15.5%	11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.508 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.25 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.767 г	от 11.2 до 20.6 г	33.6%	24.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.458 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.371 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.018 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.025 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.019 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.019 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.006 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.3 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,6 %, бэта-каротином - 46,5 %, витамином E - 17,8 %, витамином K - 19,9 %, кремнием - 90,1 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 11 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Ленивые голубцы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 137,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Эклеры с творожным кремом

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе