Рецепт Халасле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Халасле

Карп (Варка) 500 г
Вода 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1 Штука
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 1 Штука диаметр 5,5 см
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халасле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.5 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4491 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 17.1% 1551 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.7% 3500 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 1.1% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4% 6667 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 10.9% 2449 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 7.5% 3629 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.78 мкг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 7.5% 3571 г
бета Криптоксантин 8.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.9% 9000 г
Витамин В4, холин 19.76 мг 500 мг 4% 10.7% 2530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 2.7% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 7.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 1.213 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 32976 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 39.5% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 14.1% 1883 г
Витамин D, кальциферол 7.247 мкг 10 мкг 72.5% 193.3% 138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 4.3% 6329 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 119048 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.29 мг 20 мг 6.5% 17.3% 1550 г
Ниацин 0.607 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.49 мг 2500 мг 3.2% 8.5% 3106 г
Кальций, Ca 14.37 мг 1000 мг 1.4% 3.7% 6959 г
Кремний, Si 0.403 мг 30 мг 1.3% 3.5% 7444 г
Магний, Mg 5.67 мг 400 мг 1.4% 3.7% 7055 г
Натрий, Na 8.35 мг 1300 мг 0.6% 1.6% 15569 г
Сера, S 58.3 мг 1000 мг 5.8% 15.5% 1715 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 18.4% 1444 г
Хлор, Cl 11.38 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 20211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 4.3% 6081 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 2.1% 13158 г
Кобальт, Co 8.444 мкг 10 мкг 84.4% 225.1% 118 г
Литий, Li 0.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 5.6% 4706 г
Медь, Cu 48.78 мкг 1000 мкг 4.9% 13.1% 2050 г
Молибден, Mo 1.695 мкг 70 мкг 2.4% 6.4% 4130 г
Никель, Ni 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 3.235 мкг 55 мкг 5.9% 15.7% 1700 г
Фтор, F 67.82 мкг 4000 мкг 1.7% 4.5% 5898 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 39.2% 682 г
Цинк, Zn 0.599 мг 12 мг 5% 13.3% 2003 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.856 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Халасле составляет 37,5 кКал.

  • Порция = 401 гр (150.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.5 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЛАСЛЕ

Халасле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,8 %, витамином D - 72,5 %, кобальтом - 84,4 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Халасле

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Халасле, калорийность 37,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Халасле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы