Рецепт Соте из баклажанов мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соте из баклажанов мой
| Баклажан (Тушение) | 2200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 1000 г |
| Чеснок (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 500 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Сахар песок | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соте из баклажанов мой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.5% | 5067 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 14.1% | 523 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.9% | 833 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94 мкг | 900 мкг | 10.4% | 7.7% | 957 г |
| альфа Каротин | 0.761 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 8.4% | 877 г |
| бета Криптоксантин | 0.846 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.993 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 3.6% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.6% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.471 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.02 мг | 90 мг | 27.8% | 20.6% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.024 мг | 15 мг | 33.5% | 24.8% | 299 г |
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.1% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7807 мг | 20 мг | 3.9% | 2.9% | 2562 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.35 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.8% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4355 г |
| Кремний, Si | 18.471 мг | 30 мг | 61.6% | 45.6% | 162 г |
| Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 2.4% | 3150 г |
| Натрий, Na | 209.59 мг | 1300 мг | 16.1% | 11.9% | 620 г |
| Сера, S | 126.76 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.4% | 789 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 3.4% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 356.78 мг | 2300 мг | 15.5% | 11.5% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 2.7% | 2723 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 3.261 мкг | 10 мкг | 32.6% | 24.1% | 307 г |
| Литий, Li | 50.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2091 мг | 2 мг | 10.5% | 7.8% | 956 г |
| Медь, Cu | 121.15 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9% | 825 г |
| Молибден, Mo | 7.536 мкг | 70 мкг | 10.8% | 8% | 929 г |
| Никель, Ni | 4.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.523 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10516 г |
| Фтор, F | 17.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23447 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.3% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.4402 мг | 12 мг | 3.7% | 2.7% | 2726 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 74.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.517 г | min 16.8 г | 15% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.4% | 45.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.328 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из баклажанов мой составляет 135 кКал.
- Порция = 394 гр (531.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 74.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ МОЙ
Соте из баклажанов мой богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,4 %, витамином C - 27,8 %, витамином E - 33,5 %, кремнием - 61,6 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 32,6 %, медью - 12,1 %
Чем полезен Соте из баклажанов мой
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- МакМаффин со свиной котлетой
- Лосось рубленный с маринованным огурчиком.
- Фреш МакМаффин
- Варенье абрикосовое
- Морской окунь в азиатском стиле Своя компания
- Льняные хлебцы с итальянскими травами
- Двойно МакМаффин с яцом и свиной котлетой
- Протеин Viking"
- Компливит
- Тортеллини
- Фреш ролл
- Яичница
- Форель радужная с кожей слабосоленая
- Яичница с сыром
- Сыр азиаго (Formaggio asiago, Italia)
- Языки трески запечёные
- 3 в 1 nescafe latte caramel
- Кабачковые оладьи с картошкой
- Кранчи
- Творожный кекс по ГОСТу
- Кекс творожный 1
- Биточки по албански
- Киевская котлета
- Салат из белокочанной капусты
- Семечки солёные
- Салат зелёный с огурцами и помидорами
- Протеиновый батончик чизкейк с малиной
- Паштет из индейки
- Шарлотка
- Сельдь матиас
- Пирог с зеленью 160/150/85/125/75/10
- Рис по тайски [ВкусВилл]
- Корж рафаэлло
- Печенье мультизлаковое
- Тортик
- Крем (таорог+рикотта)
- Хлопья 9-ти злаковые
- Крем-чиз с творогом
- Запиканка с гречей
- Cup-a-soup
- Батон псиллиум кокос пшённая рисовая мука
- Настой Шиповника с медом
- Десерт
- Холодец куриный [Вкусвилл]
- Шиповник расчет
- Индейка в соевом соусе
- Майонез на переп яйце семейный
- Карп запеченный
- Ленивые вареники из творога
- Зелёная линия колбаса из курицы запеч
- Рулик
- Овсяноблин
- Батончик "Миндаль-Клюква"
- Икра кабачковая
- Паста Rummo Casarecce #88
- Тушёные зонтики
- Круассан цельнозерновой с моцареллой
- Солёная карамель
- Хлеб солодовый с семенами льна
- Арахис жареный без соли
- рулет куриный умный выбор
- Мороженое сливочное Халва с миндалем
- Торт сникерс
- Молоко козье мое
- Клубничный Йогурт
- Сайда с овощами
- Тушёные овощи
- сок Amecke с витаминм С и Е
- Солянка из квашенной капусты
- Кундутнач каша
- Сыр моцарелла гальбани
- Макароны по флотски
- Britvic - tonic water
- Творог козий мой
- Белковый рол
- Суп "Гаспачо"
- Сыр Верхнедвинский лёгкий 25% (Беларусь)
- Тесто дрожжевое на кефире
- Салат из капусты
- Мороженное пломбир "Мусковадо-пекан"
- Тушеная капуста
- Сосиски *Филейные*
- Филе хека на подушке из кускуса
- Картофель жареный с опятами
- Колбаса краковская
- Салат метелка
- Салат с кедровыми орешками
- Маргарин Сливочный
- Шоколад
- Манты 24.09
- Драники
- .мясо тушеное в Цепторе (классическое, с обжаркой)
- Дрожжи
- Чебуреки 24.09
- Рыба с брокколи
- Псиллиум мой
- Сырники 5%
- Манная каша (порция)
- Запеканка
- Настой Шиповника
Метки: Как приготовить Соте из баклажанов мой, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте из баклажанов мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
