Рецепт Фисташковый бисквит (@andychef). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фисташковый бисквит (@andychef)

Фисташковая паста	160 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	46 г
Инвертный сироп	16 г
Яйцо куриное	120 г
Мука пшеничная обойная цельнозерновая [Аладушкин]	105 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г

Способ приготовления

Фисташковый бисквит Сложите в чаше ореховую пасту (160 г, берите любую: арахисовую, нутэллу и так далее, у меня фисташка), мягкое сливочное масло (46 г) и инвертный сахар (16 г, его ещё называют Тримолин, можно заменить мёдом). Взбейте до однородности. Добавьте яйца (120 г). Снова используйте миксер для получения однородности. Добавьте муку (104 г) и щепотку соли. Тесто получится достаточно густое. Распределите по дну кольца 22 см, толщина заготовки должна быть не более 8 мм. Для распределения используйте длинную плоскую спатулу. Выпекайте при 160 градусах до готовности (20-25 минут).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фисташковый бисквит (@andychef)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	378.8 ккал	1684 ккал	22.5%	5.9%	445 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	3.7%	710 г
Жиры	24.9 г	56 г	44.5%	11.7%	225 г
Углеводы	28.5 г	219 г	13%	3.4%	768 г
Углеводы (общие)	4.8 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	2.4%	1111 г
Вода	33 г	2273 г	1.5%	0.4%	6888 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	120.2 мкг	900 мкг	13.4%	3.5%	749 г
Ретинол	0.108 мг	~
альфа Каротин	1.685 мкг	~
бета Каротин	0.098 мг	5 мг	2%	0.5%	5102 г
Лютеин + Зеаксантин	489.05 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	2.9%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	2.3%	1146 г
Витамин В4, холин	84.33 мг	500 мг	16.9%	4.5%	593 г
Витамин В5, пантотеновая	0.441 мг	5 мг	8.8%	2.3%	1134 г
Витамин В6, пиридоксин	0.324 мг	2 мг	16.2%	4.3%	617 г
Витамин В9, фолаты	10.467 мкг	400 мкг	2.6%	0.7%	3822 г
Витамин В12, кобаламин	0.157 мкг	3 мкг	5.2%	1.4%	1911 г
Витамин C, аскорбиновая	0.94 мг	90 мг	1%	0.3%	9574 г
Витамин D, кальциферол	0.723 мкг	10 мкг	7.2%	1.9%	1383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.524 мг	15 мг	16.8%	4.4%	594 г
гамма Токоферол	3.438 мг	~
дельта Токоферол	0.135 мг	~
Витамин Н, биотин	7.095 мкг	50 мкг	14.2%	3.7%	705 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.3%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.2038 мг	20 мг	6%	1.6%	1661 г
Ниацин	0.061 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.57 мг	2500 мг	8.5%	2.2%	1171 г
Кальций, Ca	35.81 мг	1000 мг	3.6%	1%	2793 г
Кремний, Si	8.423 мг	30 мг	28.1%	7.4%	356 г
Магний, Mg	23.72 мг	400 мг	5.9%	1.6%	1686 г
Натрий, Na	93.07 мг	1300 мг	7.2%	1.9%	1397 г
Сера, S	65.06 мг	1000 мг	6.5%	1.7%	1537 г
Фосфор, P	137.2 мг	800 мг	17.2%	4.5%	583 г
Хлор, Cl	113.52 мг	2300 мг	4.9%	1.3%	2026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	252.7 мкг	~
Бор, B	33.7 мкг	~
Ванадий, V	28.64 мкг	~
Железо, Fe	1.385 мг	18 мг	7.7%	2%	1300 г
Йод, I	7.04 мкг	150 мкг	4.7%	1.2%	2131 г
Кобальт, Co	3.537 мкг	10 мкг	35.4%	9.3%	283 г
Литий, Li	0.741 мкг	~
Марганец, Mn	0.2107 мг	2 мг	10.5%	2.8%	949 г
Медь, Cu	242.18 мкг	1000 мкг	24.2%	6.4%	413 г
Молибден, Mo	6.015 мкг	70 мкг	8.6%	2.3%	1164 г
Никель, Ni	6.739 мкг	~
Рубидий, Rb	3.4 мкг	~
Селен, Se	9.505 мкг	55 мкг	17.3%	4.6%	579 г
Стронций, Sr	33.69 мкг	~
Титан, Ti	7.58 мкг	~
Фтор, F	20.17 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	19831 г
Хром, Cr	2.23 мкг	50 мкг	4.5%	1.2%	2242 г
Цинк, Zn	0.684 мг	12 мг	5.7%	1.5%	1754 г
Цирконий, Zr	5.9 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.281 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.574 г	~
Валин	0.421 г	~
Гистидин*	0.181 г	~
Изолейцин	0.32 г	~
Лейцин	0.567 г	~
Лизин	0.437 г	~
Метионин	0.175 г	~
Метионин + Цистеин	0.196 г	~
Треонин	0.284 г	~
Триптофан	0.1 г	~
Фенилаланин	0.362 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.311 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.358 г	~
Аспарагиновая кислота	0.653 г	~
Глицин	0.285 г	~
Глутаминовая кислота	1.213 г	~
Пролин	0.27 г	~
Серин	0.471 г	~
Тирозин	0.219 г	~
Цистеин	0.128 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	5.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	170.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	36.051 мг	~
Кампестерол	1.685 мг	~
Стигмастерол	0.842 мг	~
бета Ситостерол	41.442 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.276 г	~
6:0 Капроновая	0.128 г	~
8:0 Каприловая	0.068 г	~
10:0 Каприновая	0.156 г	~
12:0 Лауриновая	0.177 г	~
14:0 Миристиновая	0.829 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.954 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	1.182 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.477 г	min 16.8 г	50.5%	13.3%
14:1 Миристолеиновая	0.158 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.426 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.723 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.614 г	от 11.2 до 20.6 г	50.1%	13.2%
18:2 Линолевая (ud)	5.18 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.374 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.072 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Фисташковый бисквит (@andychef) составляет 378,8 кКал.

Порция = 56 гр (212.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	378.8 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	24.9 г	-%
	Углеводы	28.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	33 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИСТАШКОВЫЙ БИСКВИТ (@ANDYCHEF)

Фисташковый бисквит (@andychef) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B1 - 11,1 %, холином - 16,9 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином E - 16,8 %, витамином H - 14,2 %, кремнием - 28,1 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 35,4 %, медью - 24,2 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Фисташковый бисквит (@andychef)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фисташковый бисквит (@andychef), калорийность 378,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фисташковый бисквит (@andychef), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница с колбаской Иля и Ксю

Салат из свежей свеклы и моркови - Хвощ

Хлебцы нутово-гречнево-соевые

Лучшие рационы

Калорийность: 1040 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2025-01-21

Калорийность: 1083 кКал

Витамины и минералы: 80%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе