Рецепт Фисташковый бисквит (@andychef). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фисташковый бисквит (@andychef)
| Фисташковая паста | 160 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 46 г |
| Инвертный сироп | 16 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Мука пшеничная обойная цельнозерновая [Аладушкин] | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
Способ приготовления
Фисташковый бисквит Сложите в чаше ореховую пасту (160 г, берите любую: арахисовую, нутэллу и так далее, у меня фисташка), мягкое сливочное масло (46 г) и инвертный сахар (16 г, его ещё называют Тримолин, можно заменить мёдом). Взбейте до однородности. Добавьте яйца (120 г). Снова используйте миксер для получения однородности. Добавьте муку (104 г) и щепотку соли. Тесто получится достаточно густое. Распределите по дну кольца 22 см, толщина заготовки должна быть не более 8 мм. Для распределения используйте длинную плоскую спатулу. Выпекайте при 160 градусах до готовности (20-25 минут).
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фисташковый бисквит (@andychef)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.8 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 445 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 3.7% | 710 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 11.7% | 225 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 3.4% | 768 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.4% | 1111 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6888 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.2 мкг | 900 мкг | 13.4% | 3.5% | 749 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.685 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 5102 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 489.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 2.9% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 84.33 мг | 500 мг | 16.9% | 4.5% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 2.3% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 4.3% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.467 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.7% | 3822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.4% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.723 мкг | 10 мкг | 7.2% | 1.9% | 1383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.524 мг | 15 мг | 16.8% | 4.4% | 594 г |
| гамма Токоферол | 3.438 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.095 мкг | 50 мкг | 14.2% | 3.7% | 705 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2038 мг | 20 мг | 6% | 1.6% | 1661 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.57 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.2% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 35.81 мг | 1000 мг | 3.6% | 1% | 2793 г |
| Кремний, Si | 8.423 мг | 30 мг | 28.1% | 7.4% | 356 г |
| Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 1.6% | 1686 г |
| Натрий, Na | 93.07 мг | 1300 мг | 7.2% | 1.9% | 1397 г |
| Сера, S | 65.06 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.7% | 1537 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 4.5% | 583 г |
| Хлор, Cl | 113.52 мг | 2300 мг | 4.9% | 1.3% | 2026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.385 мг | 18 мг | 7.7% | 2% | 1300 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.2% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 3.537 мкг | 10 мкг | 35.4% | 9.3% | 283 г |
| Литий, Li | 0.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2107 мг | 2 мг | 10.5% | 2.8% | 949 г |
| Медь, Cu | 242.18 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 6.4% | 413 г |
| Молибден, Mo | 6.015 мкг | 70 мкг | 8.6% | 2.3% | 1164 г |
| Никель, Ni | 6.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.505 мкг | 55 мкг | 17.3% | 4.6% | 579 г |
| Стронций, Sr | 33.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19831 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.2% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.684 мг | 12 мг | 5.7% | 1.5% | 1754 г |
| Цирконий, Zr | 5.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лизин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 36.051 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.685 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.842 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 41.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.276 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.156 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.177 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.829 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.477 г | min 16.8 г | 50.5% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.1% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.18 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Фисташковый бисквит (@andychef) составляет 378,8 кКал.
- Порция = 56 гр (212.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 378.8 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 24.9 г | -% | |
| Углеводы | 28.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 33 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФИСТАШКОВЫЙ БИСКВИТ (@ANDYCHEF)
Фисташковый бисквит (@andychef) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,4 %, витамином B1 - 11,1 %, холином - 16,9 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином E - 16,8 %, витамином H - 14,2 %, кремнием - 28,1 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 35,4 %, медью - 24,2 %, селеном - 17,3 %
Чем полезен Фисташковый бисквит (@andychef)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сельдь под шубой
- Тунец консервированный « Красная цена»
- Наполеон на лаваше
- протеиновый батончик
- Курица сметана 24.03
- Йогурт natural
- Чеснок стрелки
- Салат с «Тунцом»
- Салат классика
- Кекс с смородина клубника
- Котлета из домашнего фарша
- Багет с салями
- Паста арахисовая пинато
- Хлеб пшеничный Виктория
- TaoTao
- Йогурт edulcorado
- Салат фрилис листовой
- ПП кофейное пирожное
- ЛЕЧО по-домашнему
- Tonno
- Суп с колб
- Салат с курогрудью
- Салями Анталия
- Финики
- Баклажаны салат зимний
- Курица гунбао с бобами
- Wowketo Капустные котлеты
- Фаршированный перец FODMAP
- Маффин 1 штука 50 г
- Оладьи
- Хлеб цельнозерновой бездрожжевой заварной подовый
- Жареный сыр
- Суп с шампиньонами и плавл.сыром
- "МАЙОНЕЗ"
- SNAQ FABRIQ CHOCO NUTS
- Куриная с луком
- Шоколадные конфеты с кремом - начинкой
- Wowketo Яичная запеканка с колбасой
- Рис с кунжутом
- Перловая каша с шампиньонами
- Творожная запеканка 22
- Альпенгольд фундук молочный шоколад
- Блин с курицей
- Соус брусничный, СП "Мирный"
- Йогуртовый торт
- Паштет грибы нут
- Суп
- Тушёная мясо
- Сладкий омлет
- Гречка с грибами
- Биточки рыбные с пюре
- Суп сырный 24.03
- Пп шарлотка
- Рулетик
- цветная капуста на пару
- улитка творожно-сырная
- Яблочно- творожное суфле
- Булка плетенка с яблоком
- Панкейки ПП (на воде)
- Овсянка 4 злака
- Том ям
- Philadelphia light Сыр Филадельфия лёгкий
- Вареники с картофелем и грибами КУ
- Чахохбили с рисом
- Кебаб
- Чечевичные лепешки
- Цветная капуста
- Crème de camembert крем из сыра камамбер
- Коллаген с витамином C
- Суп с вермишелью ПП
- Смузи Fodmap
- Тыквенный суп пюре
- Салат с рукколой FODMAP
- Паста рожки с сыром Филадельфия, крем камамбер и зеленью
- Овощи к гарниру
- Крабово сырные котлеты
- Горбуша с овощами
- Йогурт бабаевский
- Желудки в мультиварке
- Мясные оладьи куриные
- Омега-3
- Котлеты из кабачков
- Cranberry & myrtille
- Запеканка
- Глинтвейн безалкогольный
- Драники из кабачков с горбушей
- Овсяная каша с орехами и корицей на молоке
- Мамалыга
- Печень по царски
- Чапати
- Bind фруктовый сундучок конфеты 1 шт 15 г
- Оладьи яблоко банан_24.03.22
- Салат сказка
- Айсберг+перец+огурец+укроп+руккола
- Белые сырники
- Конфеты BLACK Zoom5
- Сырники с какао
- Котлета "Рибай"
- Овощи тушеные (зимний вариант)
- Голень куриная фаршированная
Метки: Как приготовить Фисташковый бисквит (@andychef), калорийность 378,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фисташковый бисквит (@andychef), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
