Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Подсолнечное масло 6 г
Лук репчатый (Припускание) 97 г
Морковь (Припускание) 92 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Бульон куриный 1100 г
Картофель (Варка без слива) 123 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 60 г
Вода 390 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 100 г
Чечевица, розовая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 9% 3304 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.9% 8000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.4% 5615 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.5% 2222 г
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 4.5% 6705 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.1 мкг 900 мкг 12.3% 36.8% 810 г
бета Каротин 0.67 мг 5 мг 13.4% 40.1% 746 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.3% 9474 г
Витамин В4, холин 2.51 мг 500 мг 0.5% 1.5% 19920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 3.9% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 9.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 8.206 мкг 400 мкг 2.1% 6.3% 4874 г
Витамин C, аскорбиновая 5.97 мг 90 мг 6.6% 19.8% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 4.8% 6224 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 34247 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 13.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.3101 мг 20 мг 1.6% 4.8% 6450 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.7 мг 2500 мг 4.4% 13.2% 2258 г
Кальций, Ca 9.3 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 10753 г
Кремний, Si 5.758 мг 30 мг 19.2% 57.5% 521 г
Магний, Mg 7.86 мг 400 мг 2% 6% 5089 г
Натрий, Na 2.81 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 46263 г
Сера, S 15.3 мг 1000 мг 1.5% 4.5% 6536 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 7.8% 3902 г
Хлор, Cl 13.93 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 16511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.7 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 10.64 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 7.2% 4186 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 19737 г
Кобальт, Co 1.242 мкг 10 мкг 12.4% 37.1% 805 г
Литий, Li 5.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 13.2% 2294 г
Медь, Cu 65.71 мкг 1000 мкг 6.6% 19.8% 1522 г
Молибден, Mo 2.25 мкг 70 мкг 3.2% 9.6% 3111 г
Никель, Ni 1.633 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 69620 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 27.48 мкг 4000 мкг 0.7% 2.1% 14556 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 6.6% 4630 г
Цинк, Zn 0.2299 мг 12 мг 1.9% 5.7% 5220 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.236 г от 4.7 до 16.8 г 5% 15%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.541 мг ~
Кампестерол 0.162 мг ~
Стигмастерол 0.108 мг ~
бета Ситостерол 2.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.06 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 33,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 33.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,4 %, кремнием - 19,2 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Щи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 33,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы