Рецепт Перцы фаршированные (кур.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированные (кур.)

Подсолнечное масло	20 г
Морковь (Пассерование)	268 г
Лук репчатый (Пассерование)	265 г
Рис белый среднезерный, приготовленный	500 г
Курица 2 кат. (Тушение)	1420 г
Жир куриный	66 г
Яйцо куриное (Варка)	64 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Приправа для птицы	2 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	1860 г
Вода	2000 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка без слива)	30 г
Томатная паста 25%	250 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные (кур.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.5 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2118 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	9.9%	1267 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	8.1%	1556 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	3.3%	3776 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.7%	2222 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	4.5%	2752 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	173.7 мкг	900 мкг	19.3%	24.3%	518 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	2.547 мг	5 мг	50.9%	64%	196 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.384 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.47 мг	1.5 мг	31.3%	39.4%	319 г
Витамин В2, рибофлавин	0.477 мг	1.8 мг	26.5%	33.3%	377 г
Витамин В4, холин	24.04 мг	500 мг	4.8%	6%	2080 г
Витамин В5, пантотеновая	1.011 мг	5 мг	20.2%	25.4%	495 г
Витамин В6, пиридоксин	1.613 мг	2 мг	80.7%	101.5%	124 г
Витамин В9, фолаты	3.538 мкг	400 мкг	0.9%	1.1%	11306 г
Витамин В12, кобаламин	0.132 мкг	3 мкг	4.4%	5.5%	2273 г
Витамин C, аскорбиновая	21.11 мг	90 мг	23.5%	29.6%	426 г
Витамин D, кальциферол	0.171 мкг	10 мкг	1.7%	2.1%	5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.77 мг	15 мг	5.1%	6.4%	1948 г
Витамин Н, биотин	2.986 мкг	50 мкг	6%	7.5%	1674 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	3.6%	3429 г
Витамин РР, НЭ	3.8957 мг	20 мг	19.5%	24.5%	513 г
Ниацин	1.987 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.9 мг	2500 мг	5.1%	6.4%	1970 г
Кальций, Ca	14.34 мг	1000 мг	1.4%	1.8%	6974 г
Кремний, Si	1.372 мг	30 мг	4.6%	5.8%	2187 г
Магний, Mg	11.7 мг	400 мг	2.9%	3.6%	3419 г
Натрий, Na	135.35 мг	1300 мг	10.4%	13.1%	960 г
Сера, S	53.79 мг	1000 мг	5.4%	6.8%	1859 г
Фосфор, P	58.4 мг	800 мг	7.3%	9.2%	1370 г
Хлор, Cl	199.85 мг	2300 мг	8.7%	10.9%	1151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.4 мкг	~
Бор, B	18.1 мкг	~
Ванадий, V	4.93 мкг	~
Железо, Fe	1.222 мг	18 мг	6.8%	8.6%	1473 г
Йод, I	1.85 мкг	150 мкг	1.2%	1.5%	8108 г
Кобальт, Co	14.994 мкг	10 мкг	149.9%	188.6%	67 г
Литий, Li	0.271 мкг	~
Марганец, Mn	0.5441 мг	2 мг	27.2%	34.2%	368 г
Медь, Cu	64.17 мкг	1000 мкг	6.4%	8.1%	1558 г
Молибден, Mo	4.927 мкг	70 мкг	7%	8.8%	1421 г
Никель, Ni	0.416 мкг	~
Рубидий, Rb	22.3 мкг	~
Селен, Se	3.722 мкг	55 мкг	6.8%	8.6%	1478 г
Стронций, Sr	0.39 мкг	~
Фтор, F	71.16 мкг	4000 мкг	1.8%	2.3%	5621 г
Хром, Cr	4.09 мкг	50 мкг	8.2%	10.3%	1222 г
Цинк, Zn	1.1317 мг	12 мг	9.4%	11.8%	1060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.397 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.373 г	~
Валин	0.273 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.226 г	~
Лейцин	0.486 г	~
Лизин	0.442 г	~
Метионин	0.152 г	~
Метионин + Цистеин	0.204 г	~
Треонин	0.253 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.246 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.429 г	~
Заменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аланин	0.315 г	~
Аспарагиновая кислота	0.503 г	~
Гидроксипролин	0.042 г	~
Глицин	0.411 г	~
Глутаминовая кислота	0.98 г	~
Пролин	0.256 г	~
Серин	0.261 г	~
Тирозин	0.201 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.033 мг	~
бета Ситостерол	0.799 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.397 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.158 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.569 г	min 16.8 г	9.3%	11.7%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.133 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.95 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.799 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	8.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.589 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные (кур.) составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.5 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ (КУР.)

Перцы фаршированные (кур.) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 50,9 %, витамином B1 - 31,3 %, витамином B2 - 26,5 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином B6 - 80,7 %, витамином C - 23,5 %, витамином PP - 19,5 %, кобальтом - 149,9 %, марганцем - 27,2 %

Чем полезен Перцы фаршированные (кур.)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перцы фаршированные (кур.), калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные (кур.), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат из сардины, риса и укропа

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе