Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	20 г
Шпинат (Мытьё, нарезка)	10 г
Руккола	10 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)	15 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка)	15 г
Авокадо	15 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	20 г
Оливковое масло	5 г
Устричный Соус [Чим Чим]	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.2 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1303 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	5.2%	1490 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	14.1%	549 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.2%	6083 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.2%	1250 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	2.6%	2918 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	244 мкг	900 мкг	27.1%	21%	369 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	3.13 мкг	~
бета Каротин	1.352 мг	5 мг	27%	20.9%	370 г
бета Криптоксантин	3.652 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	344.478 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.9%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	5.1%	1525 г
Витамин В4, холин	11.05 мг	500 мг	2.2%	1.7%	4525 г
Витамин В5, пантотеновая	0.351 мг	5 мг	7%	5.4%	1425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	3.6%	2174 г
Витамин В9, фолаты	33.678 мкг	400 мкг	8.4%	6.5%	1188 г
Витамин В12, кобаламин	0.397 мкг	3 мкг	13.2%	10.2%	756 г
Витамин C, аскорбиновая	11.99 мг	90 мг	13.3%	10.3%	751 г
Витамин D, кальциферол	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	0.5%	14286 г
Витамин D3, холекальциферол	0.07 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.258 мг	15 мг	8.4%	6.5%	1192 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.043 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.341 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	14663 г
Витамин К, филлохинон	80.3 мкг	120 мкг	66.9%	51.8%	149 г
Витамин РР, НЭ	0.5817 мг	20 мг	2.9%	2.2%	3438 г
Ниацин	0.211 мг	~
Бетаин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.78 мг	2500 мг	11.8%	9.1%	848 г
Кальций, Ca	134.96 мг	1000 мг	13.5%	10.4%	741 г
Кремний, Si	15.117 мг	30 мг	50.4%	39%	198 г
Магний, Mg	32.65 мг	400 мг	8.2%	6.3%	1225 г
Натрий, Na	118.3 мг	1300 мг	9.1%	7%	1099 г
Сера, S	50.01 мг	1000 мг	5%	3.9%	2000 г
Фосфор, P	99.9 мг	800 мг	12.5%	9.7%	801 г
Хлор, Cl	18.15 мг	2300 мг	0.8%	0.6%	12672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	174.2 мкг	~
Бор, B	24 мкг	~
Ванадий, V	26.02 мкг	~
Железо, Fe	1.802 мг	18 мг	10%	7.7%	999 г
Йод, I	3.42 мкг	150 мкг	2.3%	1.8%	4386 г
Кобальт, Co	0.947 мкг	10 мкг	9.5%	7.4%	1056 г
Литий, Li	6.348 мкг	~
Марганец, Mn	0.1959 мг	2 мг	9.8%	7.6%	1021 г
Медь, Cu	61.78 мкг	1000 мкг	6.2%	4.8%	1619 г
Молибден, Mo	2.504 мкг	70 мкг	3.6%	2.8%	2796 г
Никель, Ni	2.602 мкг	~
Рубидий, Rb	41.5 мкг	~
Селен, Se	3.304 мкг	55 мкг	6%	4.6%	1665 г
Стронций, Sr	15.86 мкг	~
Фтор, F	9.19 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43526 г
Хром, Cr	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	1.9%	4167 г
Цинк, Zn	0.7652 мг	12 мг	6.4%	5%	1568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.106 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аргинин*	0.112 г	~
Валин	0.265 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.225 г	~
Лейцин	0.358 г	~
Лизин	0.212 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.199 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аланин	0.148 г	~
Аспарагиновая кислота	0.335 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.84 г	~
Пролин	0.43 г	~
Серин	0.151 г	~
Тирозин	0.201 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.74 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.652 мг	~
Стигмастерол	0.261 мг	~
бета Ситостерол	14.261 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.14 г	~
6:0 Капроновая	0.078 г	~
8:0 Каприловая	0.045 г	~
10:0 Каприновая	0.101 г	~
12:0 Лауриновая	0.12 г	~
14:0 Миристиновая	0.381 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.765 г	~
18:0 Стеариновая	0.54 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.334 г	min 16.8 г	31.8%	24.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.262 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.991 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.972 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.82 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.096 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 129,2 кКал.

Порция = 58 гр (74.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.2 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 27 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином C - 13,3 %, витамином K - 66,9 %, калием - 11,8 %, кальцием - 13,5 %, кремнием - 50,4 %, фосфором - 12,5 %

Чем полезен Салат овощной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе