Рецепт Брюссельская капуста запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брюссельская капуста запеченная

Брюссельская капуста (Запекание)	340 г
Оливковое масло	2 г
Чеснок, порошок	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брюссельская капуста запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47 ккал	1684 ккал	2.8%	6%	3583 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	15.1%	1407 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	4.3%	5091 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	3.6%	5919 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	5.2 г	20 г	26%	55.3%	385 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	7.7%	2779 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.9 мкг	900 мкг	6.8%	14.5%	1478 г
бета Каротин	0.366 мг	5 мг	7.3%	15.5%	1366 г
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	13.8%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.191 мг	1.8 мг	10.6%	22.6%	942 г
Витамин В4, холин	23.8 мг	500 мг	4.8%	10.2%	2101 г
Витамин В5, пантотеновая	0.385 мг	5 мг	7.7%	16.4%	1299 г
Витамин В6, пиридоксин	0.278 мг	2 мг	13.9%	29.6%	719 г
Витамин В9, фолаты	19.446 мкг	400 мкг	4.9%	10.4%	2057 г
Витамин C, аскорбиновая	69.29 мг	90 мг	77%	163.8%	130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.315 мг	15 мг	8.8%	18.7%	1141 г
Витамин Н, биотин	0.441 мкг	50 мкг	0.9%	1.9%	11338 г
Витамин К, филлохинон	216.3 мкг	120 мкг	180.3%	383.6%	55 г
Витамин РР, НЭ	1.5071 мг	20 мг	7.5%	16%	1327 г
Ниацин	0.701 мг	~
Бетаин	0.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	393.92 мг	2500 мг	15.8%	33.6%	635 г
Кальций, Ca	41.17 мг	1000 мг	4.1%	8.7%	2429 г
Кремний, Si	20.836 мг	30 мг	69.5%	147.9%	144 г
Магний, Mg	48.82 мг	400 мг	12.2%	26%	819 г
Натрий, Na	6.22 мг	1300 мг	0.5%	1.1%	20900 г
Сера, S	38.55 мг	1000 мг	3.9%	8.3%	2594 г
Фосфор, P	88.2 мг	800 мг	11%	23.4%	907 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.38 мг	18 мг	7.7%	16.4%	1304 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг			300000 г
Марганец, Mn	0.2582 мг	2 мг	12.9%	27.4%	775 г
Медь, Cu	81.26 мкг	1000 мкг	8.1%	17.2%	1231 г
Никель, Ni	1.488 мкг	~
Селен, Se	1.823 мкг	55 мкг	3.3%	7%	3017 г
Хром, Cr	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.9%	22727 г
Цинк, Zn	0.486 мг	12 мг	4.1%	8.7%	2469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.462 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.014 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.028 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	23.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.06 мг	~
бета Ситостерол	0.755 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.098 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.506 г	min 16.8 г	3%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.491 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.101 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.092 г	~

Энергетическая ценность Брюссельская капуста запеченная составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	5.2 г	-%
	Вода	81.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ

Брюссельская капуста запеченная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 77 %, витамином K - 180,3 %, калием - 15,8 %, кремнием - 69,5 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 11 %, марганцем - 12,9 %

Чем полезен Брюссельская капуста запеченная

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брюссельская капуста запеченная, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брюссельская капуста запеченная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Грудка куриная тушёная с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе