Войти

Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Редис 130 г
Огурец грунтовый 350 г
Петрушка свежая 50 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Рулет Куриный Нежный [Донские Традиции] 200 г
Яйцо куриное (Варка) 4 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 13.2% 1070 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.4% 1514 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.4% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5% 2857 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.4% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 20.7% 683 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 12.6% 1126 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 10.2% 1395 г
Витамин В4, холин 61.8 мг 500 мг 12.4% 17.6% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 12.1% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 10.231 мкг 400 мкг 2.6% 3.7% 3910 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 5.7% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 15.75 мг 90 мг 17.5% 24.9% 571 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 7.2% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 3.3% 4425 г
Витамин Н, биотин 5.054 мкг 50 мкг 10.1% 14.3% 989 г
Витамин К, филлохинон 96 мкг 120 мкг 80% 113.6% 125 г
Витамин РР, НЭ 1.0819 мг 20 мг 5.4% 7.7% 1849 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.85 мг 2500 мг 6.7% 9.5% 1489 г
Кальций, Ca 43.9 мг 1000 мг 4.4% 6.3% 2278 г
Кремний, Si 23.815 мг 30 мг 79.4% 112.8% 126 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 5.1% 2772 г
Натрий, Na 37.24 мг 1300 мг 2.9% 4.1% 3491 г
Сера, S 46.79 мг 1000 мг 4.7% 6.7% 2137 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 12.5% 1136 г
Хлор, Cl 61.63 мг 2300 мг 2.7% 3.8% 3732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.8 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 25.11 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 8.4% 1690 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 6.5% 2158 г
Кобальт, Co 3.695 мкг 10 мкг 37% 52.6% 271 г
Литий, Li 4.297 мкг ~
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 7.7% 1862 г
Медь, Cu 85.08 мкг 1000 мкг 8.5% 12.1% 1175 г
Молибден, Mo 5.222 мкг 70 мкг 7.5% 10.7% 1340 г
Никель, Ni 2.394 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 7.313 мкг 55 мкг 13.3% 18.9% 752 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 38.01 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10524 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 13.9% 1025 г
Цинк, Zn 0.426 мг 12 мг 3.6% 5.1% 2817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.149 г min 16.8 г 6.8% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, холином - 12,4 %, витамином C - 17,5 %, витамином K - 80 %, кремнием - 79,4 %, кобальтом - 37 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Окрошка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами
Автор InnaLandina
213.4
8.9
17.4
5.6
0
2 0
Салат из сардины, риса и укропа
Автор Анна
133.6
9.7
5.7
10.3
13
1 1
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
Автор Алла
96.9
11
4
4.4
19
1 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Артем
22-11-2024
Дневник питания за 21.11.2024
Ну штош захотелось написать мотивировочный пост, з...
7 58
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
Витамины и минералы: 93%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%