Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Красная фасоль консервированная 250 г
Морковь, красная (Припускание) 250 г
Картофель (Припускание) 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 250 г
Укроп 100 г
Соль столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7% 2235 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 8.5% 1825 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14% 1111 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 4% 3820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 616.7 мкг 900 мкг 68.5% 106.4% 146 г
бета Каротин 3.712 мг 5 мг 74.2% 115.2% 135 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.8% 3273 г
Витамин В4, холин 3 мг 500 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 5.3% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 11.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 13.494 мкг 400 мкг 3.4% 5.3% 2964 г
Витамин C, аскорбиновая 18.84 мг 90 мг 20.9% 32.5% 478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 3.7% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 32.3% 480 г
Витамин РР, НЭ 1.0161 мг 20 мг 5.1% 7.9% 1968 г
Ниацин 0.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.15 мг 2500 мг 11.4% 17.7% 874 г
Кальций, Ca 47.61 мг 1000 мг 4.8% 7.5% 2100 г
Магний, Mg 27.14 мг 400 мг 6.8% 10.6% 1474 г
Натрий, Na 448.84 мг 1300 мг 34.5% 53.6% 290 г
Сера, S 17.53 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5705 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 8.9% 1754 г
Хлор, Cl 23.35 мг 2300 мг 1% 1.6% 9850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.6 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 33.37 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 6.2% 2490 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7653 г
Кобальт, Co 1.96 мкг 10 мкг 19.6% 30.4% 510 г
Литий, Li 18.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.2283 мг 2 мг 11.4% 17.7% 876 г
Медь, Cu 70.44 мкг 1000 мкг 7% 10.9% 1420 г
Молибден, Mo 4.591 мкг 70 мкг 6.6% 10.2% 1525 г
Никель, Ni 5.319 мкг ~
Рубидий, Rb 112 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30556 г
Фтор, F 9.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41929 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 11.3% 1374 г
Цинк, Zn 0.2956 мг 12 мг 2.5% 3.9% 4060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 64,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.4 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,5 %, бэта-каротином - 74,2 %, витамином C - 20,9 %, витамином K - 20,8 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 64,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги