Рецепт Рис Бириани отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис Бириани отварной

Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой	120 г
Подсолнечное масло	20 г
Вода	360 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис Бириани отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.2 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1099 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	2%	3304 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	5.9%	1098 г
Углеводы	23.3 г	219 г	10.6%	6.9%	940 г
Углеводы (общие)	23.8 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	68.5 г	2273 г	3%	2%	3318 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.268 мг	1.5 мг	17.9%	11.7%	560 г
Витамин В2, рибофлавин	0.008 мг	1.8 мг	0.4%	0.3%	22500 г
Витамин В4, холин	1.77 мг	500 мг	0.4%	0.3%	28249 г
Витамин В5, пантотеновая	0.125 мг	5 мг	2.5%	1.6%	4000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	1.2%	5714 г
Витамин В9, фолаты	134.747 мкг	400 мкг	33.7%	22%	297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.132 мг	15 мг	14.2%	9.3%	704 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.055 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.0255 мг	20 мг	10.1%	6.6%	987 г
Макроэлементы
Калий, K	7.83 мг	2500 мг	0.3%	0.2%	31928 г
Кальций, Ca	11.15 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	8969 г
Магний, Mg	4.97 мг	400 мг	1.2%	0.8%	8048 г
Натрий, Na	96.95 мг	1300 мг	7.5%	4.9%	1341 г
Сера, S	23.91 мг	1000 мг	2.4%	1.6%	4182 г
Фосфор, P	34.4 мг	800 мг	4.3%	2.8%	2326 г
Хлор, Cl	145.05 мг	2300 мг	6.3%	4.1%	1586 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.83 мг	18 мг	10.2%	6.7%	984 г
Кобальт, Co	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	27778 г
Марганец, Mn	0.2868 мг	2 мг	14.3%	9.3%	697 г
Медь, Cu	52.35 мкг	1000 мкг	5.2%	3.4%	1910 г
Молибден, Mo	1.653 мкг	70 мкг	2.4%	1.6%	4235 г
Селен, Se	10.757 мкг	55 мкг	19.6%	12.8%	511 г
Фтор, F	86.75 мкг	4000 мкг	2.2%	1.4%	4611 г
Цинк, Zn	0.4149 мг	12 мг	3.5%	2.3%	2892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.331 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.199 г	~
Валин	0.144 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.104 г	~
Лейцин	0.2 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.054 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.119 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.243 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.424 г	~
Пролин	0.145 г	~
Серин	0.11 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.94 г	от 4.7 до 16.8 г	62.6%	40.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	9.639 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.589 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.343 г	~
18:0 Стеариновая	0.198 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.189 г	min 16.8 г	7.1%	4.6%
18:1 Олеиновая (ud)	1.184 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.196 г	от 11.2 до 20.6 г	28.5%	18.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.94 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Рис Бириани отварной составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.2 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	23.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	68.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС БИРИАНИ ОТВАРНОЙ

Рис Бириани отварной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином B9 - 33,7 %, витамином E - 14,2 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Рис Бириани отварной

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис Бириани отварной, калорийность 153,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис Бириани отварной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Легкий салат с креветками и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе