Рецепт Сырники с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с сыром

Творог 5% жирности 400 г
Яичный желток куриный 35 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Петрушка свежая 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 13.2% 378 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.8% 571 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.6% 3174 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3763 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.5 мкг 900 мкг 15.5% 7.8% 645 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.6% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 6.9% 723 г
Витамин В4, холин 86.56 мг 500 мг 17.3% 8.7% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 4.6% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.9% 1036 г
Витамин В9, фолаты 36.987 мкг 400 мкг 9.2% 4.6% 1081 г
Витамин В12, кобаламин 1.27 мкг 3 мкг 42.3% 21.2% 236 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 1.8% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3807 г
Витамин Н, биотин 9.389 мкг 50 мкг 18.8% 9.4% 533 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 12.4% 404 г
Витамин РР, НЭ 4.1232 мг 20 мг 20.6% 10.3% 485 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.54 мг 2500 мг 4.9% 2.5% 2040 г
Кальций, Ca 256.86 мг 1000 мг 25.7% 12.9% 389 г
Кремний, Si 0.518 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5792 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 3.1% 1608 г
Натрий, Na 148.98 мг 1300 мг 11.5% 5.8% 873 г
Сера, S 198.67 мг 1000 мг 19.9% 10% 503 г
Фосфор, P 269.5 мг 800 мг 33.7% 16.9% 297 г
Хлор, Cl 273.8 мг 2300 мг 11.9% 6% 840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.9 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 6.06 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1883 г
Йод, I 8.66 мкг 150 мкг 5.8% 2.9% 1732 г
Кобальт, Co 3.039 мкг 10 мкг 30.4% 15.2% 329 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.0629 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3180 г
Медь, Cu 67.6 мкг 1000 мкг 6.8% 3.4% 1479 г
Молибден, Mo 7.131 мкг 70 мкг 10.2% 5.1% 982 г
Никель, Ni 0.316 мкг ~
Олово, Sn 11.04 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 27.377 мкг 55 мкг 49.8% 25% 201 г
Стронций, Sr 12.54 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 28.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14114 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2370 г
Цинк, Zn 1.0172 мг 12 мг 8.5% 4.3% 1180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.223 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты 2.033 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.546 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.963 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.871 г min 16.8 г 17.1% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~

Энергетическая ценность Сырники с сыром составляет 199,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.4 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С СЫРОМ

Сырники с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 17,3 %, витамином B12 - 42,3 %, витамином H - 18,8 %, витамином K - 24,8 %, витамином PP - 20,6 %, кальцием - 25,7 %, фосфором - 33,7 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 30,4 %, селеном - 49,8 %

Чем полезен Сырники с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с сыром, калорийность 199,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги