Рецепт кабачек тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачек тушеный

Капуста белокочанная (Варка без слива) 1000 г
Кабачок 1000 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 250 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) 300 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачек тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.3 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7906 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.1% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 8% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 30.5% 1538 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 19.2% 2455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.5 мкг 900 мкг 22.9% 107.5% 436 г
бета Каротин 1.252 мг 5 мг 25% 117.4% 399 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 10.8% 4390 г
Витамин В4, холин 4.2 мг 500 мг 0.8% 3.8% 11905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 5.2% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 19.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 13.265 мкг 400 мкг 3.3% 15.5% 3015 г
Витамин C, аскорбиновая 14.54 мг 90 мг 16.2% 76.1% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 5.2% 8876 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 2.3% 19380 г
Витамин К, филлохинон 31 мкг 120 мкг 25.8% 121.1% 387 г
Витамин РР, НЭ 0.6771 мг 20 мг 3.4% 16% 2954 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.12 мг 2500 мг 8.7% 40.8% 1146 г
Кальций, Ca 27.35 мг 1000 мг 2.7% 12.7% 3656 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 15.5% 2987 г
Натрий, Na 8.2 мг 1300 мг 0.6% 2.8% 15854 г
Сера, S 14.03 мг 1000 мг 1.4% 6.6% 7128 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 12.7% 3721 г
Хлор, Cl 18.89 мг 2300 мг 0.8% 3.8% 12176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.3 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 11.7% 3991 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 3.8% 13158 г
Кобальт, Co 1.701 мкг 10 мкг 17% 79.8% 588 г
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 16.9% 2797 г
Медь, Cu 38.21 мкг 1000 мкг 3.8% 17.8% 2617 г
Молибден, Mo 4.498 мкг 70 мкг 6.4% 30% 1556 г
Никель, Ni 5.97 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 1.4% 37415 г
Фтор, F 21.26 мкг 4000 мкг 0.5% 2.3% 18815 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 20.7% 2294 г
Цинк, Zn 0.1619 мг 12 мг 1.3% 6.1% 7412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.654 мг ~

Энергетическая ценность кабачек тушеный составляет 21,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность21.3 ккал1.41%
Белки1 г1.1%
Жиры0.2 г0.3%
Углеводы3.8 г2.75%
Пищевые волокна1.3 г6.5%
Вода92.6 г3.44%
Витамины и минералы
A
23%
b-car
25%
В1
1.7%
B2
2.3%
Холин
0.8%
B5
1.1%
B6
4.1%
B9
3.3%
B12
~
C
16%
D
~
E
1.1%
H
0.5%
вит.К
26%
PP
3.4%
Калий
8.7%
Ca
2.7%
Si
~
Mg
3.3%
Na
0.6%
P
2.7%
Cl
0.8%
Fe
2.5%
I
0.8%
Co
17%
Mn
3.6%
Cu
3.8%
Mo
6.4%
Se
0.3%
F
0.5%
Cr
4.4%
Zn
1.3%
Рейтинг
5.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
19%
Жиры
9%
Углеводы
72%
Белки 1г, 4 ккал (19%)Жиры 0.2г, 1.8 ккал (8.6%)Углеводы 3.8г, 15.2 ккал (72.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 3.8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАБАЧЕК ТУШЕНЫЙ

кабачек тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 25 %, витамином C - 16,2 %, витамином K - 25,8 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен кабачек тушеный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачек тушеный, калорийность 21,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачек тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги