Рецепт Мясо в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо в томате

Свинина мясная (Жарка мелким куском) 500 г
Лук жареный по 2-56 (Жарка) 100 г
Морковь, желтая (Жарка) 100 г
Томатная паста, консервированная, без соли 40 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 439 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 384 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 4.6% 494 г
Жиры 39 г 56 г 69.6% 15.9% 144 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 0.7% 3174 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 1.8% 1250 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.5% 4726 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 1.1% 2059 г
альфа Каротин 2.372 мкг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 1.3% 1812 г
Ликопин 2352.883 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.483 мг 1.5 мг 32.2% 7.3% 311 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2% 1161 г
Витамин В4, холин 79.84 мг 500 мг 16% 3.6% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 2.5% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 4.3% 532 г
Витамин В9, фолаты 7.014 мкг 400 мкг 1.8% 0.4% 5703 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 1% 2350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.521 мг 15 мг 23.5% 5.4% 426 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 6.6148 мг 20 мг 33.1% 7.5% 302 г
Ниацин 2.782 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.67 мг 2500 мг 18.4% 4.2% 543 г
Кальций, Ca 30.37 мг 1000 мг 3% 0.7% 3293 г
Магний, Mg 38.77 мг 400 мг 9.7% 2.2% 1032 г
Натрий, Na 123.72 мг 1300 мг 9.5% 2.2% 1051 г
Сера, S 1.23 мг 1000 мг 0.1% 81301 г
Фосфор, P 199.7 мг 800 мг 25% 5.7% 401 г
Хлор, Cl 12.88 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 17857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 20.25 мкг ~
Железо, Fe 2.51 мг 18 мг 13.9% 3.2% 717 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Кобальт, Co 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 0.9% 2445 г
Литий, Li 1.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 0.8% 3049 г
Медь, Cu 46.22 мкг 1000 мкг 4.6% 1% 2164 г
Молибден, Mo 4.09 мкг 70 мкг 5.8% 1.3% 1711 г
Никель, Ni 1.227 мкг ~
Олово, Sn 76.69 мкг ~
Селен, Se 0.434 мкг 55 мкг 0.8% 0.2% 12673 г
Фтор, F 11.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35556 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8197 г
Цинк, Zn 0.1333 мг 12 мг 1.1% 0.3% 9002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.908 г ~
Валин 0.856 г ~
Гистидин* 0.589 г ~
Изолейцин 0.733 г ~
Лейцин 1.104 г ~
Лизин 1.279 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.542 г ~
Треонин 0.676 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.404 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 0.724 г ~
Глутаминовая кислота 2.443 г ~
Пролин 0.671 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.44 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.766 г ~
17:0 Маргариновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 4.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.705 г min 16.8 г 99.4% 22.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.181 г от 11.2 до 20.6 г 55.2% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.226 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.143 г ~

Энергетическая ценность Мясо в томате составляет 439 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность439 ккал29.02%
Белки15.4 г16.92%
Жиры39 г59.09%
Углеводы6.9 г5%
Пищевые волокна1.6 г8%
Вода48.1 г1.79%
Витамины и минералы
A
4.9%
b-car
5.5%
В1
32%
B2
8.6%
Холин
16%
B5
11%
B6
19%
B9
1.8%
B12
~
C
4.3%
D
~
E
24%
H
~
вит.К
3%
PP
33%
Калий
18%
Ca
3%
Si
~
Mg
9.7%
Na
9.5%
P
25%
Cl
0.6%
Fe
14%
I
0.7%
Co
4.1%
Mn
3.3%
Cu
4.6%
Mo
5.8%
Se
0.8%
F
0.3%
Cr
1.2%
Zn
1.1%
Рейтинг
10.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
14%
15г
Жиры
80%
39г
Углеводы
6%
Белки 15.4г, 61.6 ккал (14%)Жиры 39г, 351 ккал (79.7%)Углеводы 6.9г, 27.6 ккал (6.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.5 : 0.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства МЯСО В ТОМАТЕ

Мясо в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,2 %, холином - 16 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином E - 23,5 %, витамином PP - 33,1 %, калием - 18,4 %, фосфором - 25 %, железом - 13,9 %

Чем полезен Мясо в томате

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо в томате, калорийность 439 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты