Рецепт Кабачок с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок с фаршем

фарш(погрешность 22,5%)	300 г
Кабачок (Варка без слива)	383 г
Вода	150 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Овощи весенние	216 г
Фасоль стручковая (Тушение)	100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	199 г
Кетчуп	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.1 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1502 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	7.9%	1118 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	10.7%	836 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.7%	5214 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.6%	2500 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.1%	2841 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.1 мкг	900 мкг	5.5%	4.9%	1833 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.261 мг	5 мг	5.2%	4.6%	1916 г
Ликопин	547.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.302 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.131 мг	1.5 мг	8.7%	7.8%	1145 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	4.3%	2069 г
Витамин В4, холин	41.68 мг	500 мг	8.3%	7.4%	1200 г
Витамин В5, пантотеновая	0.298 мг	5 мг	6%	5.4%	1678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.235 мг	2 мг	11.8%	10.5%	851 г
Витамин В9, фолаты	6.455 мкг	400 мкг	1.6%	1.4%	6197 г
Витамин В12, кобаламин	0.086 мкг	3 мкг	2.9%	2.6%	3488 г
Витамин C, аскорбиновая	11.48 мг	90 мг	12.8%	11.4%	784 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.275 мг	15 мг	1.8%	1.6%	5455 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.842 мкг	50 мкг	3.7%	3.3%	2714 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	2.5%	3529 г
Витамин РР, НЭ	3.035 мг	20 мг	15.2%	13.6%	659 г
Ниацин	1.535 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.35 мг	2500 мг	7.7%	6.9%	1293 г
Кальций, Ca	18.62 мг	1000 мг	1.9%	1.7%	5371 г
Кремний, Si	5.211 мг	30 мг	17.4%	15.5%	576 г
Магний, Mg	12.43 мг	400 мг	3.1%	2.8%	3218 г
Натрий, Na	348.06 мг	1300 мг	26.8%	23.9%	373 г
Сера, S	77.58 мг	1000 мг	7.8%	7%	1289 г
Фосфор, P	57.7 мг	800 мг	7.2%	6.4%	1386 г
Хлор, Cl	474.93 мг	2300 мг	20.6%	18.4%	484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.5 мкг	~
Бор, B	3.3 мкг	~
Ванадий, V	1.08 мкг	~
Железо, Fe	0.706 мг	18 мг	3.9%	3.5%	2550 г
Йод, I	2.12 мкг	150 мкг	1.4%	1.2%	7075 г
Кобальт, Co	4.188 мкг	10 мкг	41.9%	37.4%	239 г
Марганец, Mn	0.0708 мг	2 мг	3.5%	3.1%	2825 г
Медь, Cu	67.7 мкг	1000 мкг	6.8%	6.1%	1477 г
Молибден, Mo	4.624 мкг	70 мкг	6.6%	5.9%	1514 г
Никель, Ni	2.206 мкг	~
Олово, Sn	4.92 мкг	~
Рубидий, Rb	3.9 мкг	~
Селен, Se	0.119 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	46218 г
Фтор, F	53.15 мкг	4000 мкг	1.3%	1.2%	7526 г
Хром, Cr	4.83 мкг	50 мкг	9.7%	8.7%	1035 г
Цинк, Zn	0.7588 мг	12 мг	6.3%	5.6%	1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.083 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.241 г	~
Валин	0.18 г	~
Гистидин*	0.091 г	~
Изолейцин	0.151 г	~
Лейцин	0.277 г	~
Лизин	0.336 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.138 г	~
Треонин	0.172 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.27 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.323 г	~
Аспарагиновая кислота	0.341 г	~
Гидроксипролин	0.035 г	~
Глицин	0.237 г	~
Глутаминовая кислота	0.584 г	~
Пролин	0.173 г	~
Серин	0.174 г	~
Тирозин	0.128 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.41 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.568 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.204 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.386 г	min 16.8 г	8.3%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.253 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.067 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.049 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.523 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.471 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Кабачок с фаршем составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.1 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК С ФАРШЕМ

Кабачок с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 12,8 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 17,4 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 41,9 %

Чем полезен Кабачок с фаршем

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачок с фаршем, калорийность 112,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе