Рецепт Морковно-яблочные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковно-яблочные котлетки
| Морковь, красная (Припускание) | 250 г |
| Яблоки (Припускание) | 300 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
Способ приготовления
Морковь потереть на крупной терке, тушить без масла минут 7-10 (можно добавить немного водички). Яблоко потереть тоже на крупной, добавить к моркови и тушить 5-7 минут. В небольшом количестве горячей воды растворить сахарозаменитель. Добавить сладкую жидкость к моркови и яблокам, посолить. Добавить манную крупу, тщательно перемешать и тушить еще минут 5. Фарш охладить. Сформировать котлетки небольшие, обвалять в панировке из отрубей и обжарить с двух сторон.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковно-яблочные котлетки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.6% | 4222 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1% | 14000 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 9.1% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 29.9% | 500 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1020.1 мкг | 900 мкг | 113.3% | 169.6% | 88 г |
| бета Каротин | 6.121 мг | 5 мг | 122.4% | 183.2% | 82 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.2% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 6.1% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 8.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.334 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.7% | 5454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 6% | 2507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 6.4% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 10.6% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2142 мг | 20 мг | 6.1% | 9.1% | 1647 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.93 мг | 2500 мг | 12.4% | 18.6% | 807 г |
| Кальций, Ca | 29.3 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.3% | 3413 г |
| Кремний, Si | 0.321 мг | 30 мг | 1.1% | 1.6% | 9346 г |
| Магний, Mg | 35.79 мг | 400 мг | 8.9% | 13.3% | 1118 г |
| Натрий, Na | 109.33 мг | 1300 мг | 8.4% | 12.6% | 1189 г |
| Сера, S | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9242 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 11.2% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 163.95 мг | 2300 мг | 7.1% | 10.6% | 1403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 267.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.107 мг | 18 мг | 11.7% | 17.5% | 854 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.9% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 3.084 мкг | 10 мкг | 30.8% | 46.1% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 12.1% | 1240 г |
| Медь, Cu | 117.82 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 17.7% | 849 г |
| Молибден, Mo | 15.401 мкг | 70 мкг | 22% | 32.9% | 455 г |
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22358 г |
| Фтор, F | 35.65 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11220 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 12.7% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.3434 мг | 12 мг | 2.9% | 4.3% | 3494 г |
Энергетическая ценность Морковно-яблочные котлетки составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 13.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ
Морковно-яблочные котлетки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 113,3 %, бэта-каротином - 122,4 %, калием - 12,4 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 30,8 %, медью - 11,8 %, молибденом - 22 %
Чем полезен Морковно-яблочные котлетки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет на молоке
- Бульон куриный
- Детское печенье heinz
- Сыр Ольтермани 17%
- Пивные дрожжи с селеном
- имбир маринованый
- Салат овощной с редисом
- 16012014
- Actimel
- Масло кедрового ореха
- Торт Мамин
- Новый рецепт
- Овсянка утренняя
- ролл Филадельфия
- ролл Киото
- Творожно - овсяное печенье
- ИКРА МИНТАЯ пробойная соленая деликатесная ООО СРК
- Куриные колбаски с грибами
- Панир
- ролл бутанику
- Салаты овощные
- Омега 3 Доппельгерцактив 800 мг
- Сырники диетические
- Сахар пальмовый
- плов с курицей
- Гречка с маслом
- творожная булочка
- куринные рулетки
- римский салат
- кофе растворимый на воде с молоком
- салат из свежих овощей
- шанпиньоны свежие
- Щи из свежей белокачанной капусты
- рассольник с огурцами
- Тыквенно-яблочный сок
- крипсы ржаные
- Суп с фрикадельками
- Перловка с тушёнкой и грибами
- Злаковое печенье
- Морской гребешок запеченный с рисом
- Нежный розовый зефир
- Ёрш вяленый
- Молочная пастила
- Омлет
- чай черный
- Масляная рыба копченая
- курица гриль
- сливы
- Чиз-кейк Exquisa (70г в порции)
- Йогурт питьевой "Варвара"
- Молоко "Варвара"
- Творог "Варвара"
- форель на гриле
- Масло сливочное "Варвара"
- Батончики Мюсли Crunchy Apple Crisp
- Сырок твороженый с изюмом "Варвара"
- каша овсяная моя
- лук перо
- Хлопья "Fitness"
- солянка
- бигус
- Творожок с изюмом Вологжанка 9%
- круасаны с белками ЗЛиН
- зеленый борщ на кур бульоне
- чили "ким"
- Овсяная каша Быстров (40г в порции)
- Блинчики с начанкой
- торт от Палыча (сметанный с персиками)
- Щи с фасолью стручковой
- Борщ
- Суп гречневый
- Салат-метла из моркови с капустой
- Капуста тушеная с грибами
- Томатная паста "Кухмастер"
- Кофе
- Битки
- весенние овощи
- Чай
- белковый батончик
- Овсянка
- кофе 3*1
- вареный окорочок
- Ржаное печенье с яблоками и морковью
- салат цветная капуста+томаты 06.01.14
- Кокосовое печенье
- Daim
- Омлет
- Жорочка Купеческие
- паштет печеночный 16.01.14
- Овсяный пирог с яблоками и банановой заливкой
- Сметана 12%
- арахис в сахаре
- отбивная свиная
- Борщ № 1
- плов
- тушеная картошка
- Свинина в соево-горчичном маринаде
- кедровый орех
- Йогурт нежный, пастеризованный Campina
- соя
Метки: Как приготовить Морковно-яблочные котлетки, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковно-яблочные котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Новые рецепты
Котлеты из чечевицы красной
111.2
6.6
1.7
17.3
14
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
129.3
10.1
7.1
6
14
Стручковая фасоль с беконом
65.5
8.4
2.2
3.2
12
Интересные блоги
